Giá cà phê trong nước

Theo thông tin từ Giacaphe.com, giá cà phê khu vực Tây Nguyên điều chỉnh tăng từ 1.000 - 1.200 đồng/kg so với phiên giao dịch giảm trước đó, hiện giá thu mua trung bình ở mức 130.900 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 131.800 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 130.000 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 130.800 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 131.000 đồng/kg.

Tuần qua, giá cà phê trong nước biến động mạnh theo thị trường thế giới. Theo thống kê, mặc dù giảm trong các phiên giao dịch cuối tuần nhưng tính chung tuần qua giá cà phê vẫn cao hơn so với tuần trước.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), giá cà phê phục hồi do một số yếu tố tác động như: Lượng bán ra từ Việt Nam và Brazil chậm lại, mặc dù nguồn cung vẫn dồi dào, nhưng nông dân hai quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới đang có xu hướng hạn chế bán ra, kỳ vọng giá sẽ tăng cao hơn trong thời gian tới.

Hoạt động đầu cơ giảm áp lực bán tháo: Sau giai đoạn bán mạnh trước đó, các quỹ đầu tư trên thị trường cà phê đã điều chỉnh chiến lược, hạn chế bán ra, giúp giá ổn định hơn.

Tồn kho Robusta giảm mạnh: Dữ liệu từ ICE cho thấy lượng tồn kho cà phê Robusta đang ở mức thấp nhất trong hai tháng qua, tạo động lực nâng giá trong bối cảnh nguồn cung không có dấu hiệu cải thiện ngay lập tức.

Giới phân tích nhận định, giá cà phê có thể tiếp tục đi ngang hoặc tăng nhẹ trong những phiên tới khi nhu cầu tiêu thụ vẫn ổn định. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn rủi ro điều chỉnh nếu có sự gia tăng áp lực chốt lời từ các nhà đầu tư.

Tính chung trong 4 tháng đầu niên vụ cà phê 2024-2025, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 42,79 triệu bao, giảm 4,9% so với con số 45,01 triệu bao trong cùng kỳ niên vụ 2023-2024.

Theo Bloomberg, giá cà phê tăng cao đang khiến kệ hàng tại các chuỗi bán lẻ lớn ở một số quốc gia châu Âu trống trơn. Tình trạng này đang diễn ra tại Hà Lan, nơi hai chuỗi siêu thị hàng đầu là Albert Heijn và Jumbo, thông báo rằng họ đã ngừng nhập một số sản phẩm từ tập đoàn cà phê JDE Peet’s NV trong quá trình đàm phán lại hợp đồng cung ứng.

Giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa phiên 11/3 ở mức 5.375USD/tấn, tăng 0,41% (22 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 tăng 0,45% (24 USD/tấn), lên mức 5.342 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 tiếp tục giảm nhẹ 0,1% (0,4 US cent/pound), đạt 384 US cent/pound. Tuy nhiên, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 lại tăng 0,12% (0,45 US cent/pound), lên mức 374,7 US cent/pound.

Giá cà phê biến động trái chiều trong phiên giao dịch vừa qua. Trong đó, cà phê arabica ban đầu tăng do báo cáo của Cơ quan Khí tượng Brazil Somar Meteorologia cho biết khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil, Minas Gerais, chỉ nhận được 1,1 mm lượng mưa trong tuần kết thúc vào ngày 8/3, tương đương 2% mức trung bình lịch sử.

Mặc dù vậy, giá arabica sau đó quay đầu giảm nhẹ về cuối phiên khi lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát tăng lên mức cao nhất trong một tuần, đạt 799.406 bao.

Bên cạnh đó, tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát cũng tăng lên mức cao nhất trong một tháng vào thứ sáu tuần trước, đạt 4.356 lô.

Giá cà phê còn chịu áp lực giảm do báo cáo từ Công ty môi giới Marex dự báo rằng thặng dư cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025-2026 sẽ tăng lên mức 1,2 triệu bao, so với mức thặng dư 200.000 bao trong niên vụ 2024-2025.

Theo Reuters, thời tiết khô hạn tại Brazil, nước sản xuất hàng đầu, vẫn là một mối lo ngại, nhưng phần nào đã được phản ánh vào giá cả. Hiện nay, các lo ngại mới đang nổi lên đó là tác động của giá cao đối với nhu cầu.

Các nhà giao dịch và rang xay cà phê toàn cầu cho biết họ đã cắt giảm mua hàng xuống mức tối thiểu, khi ngành này đang quay cuồng với đợt tăng giá mạnh. Trong khi đó, các nhà cung cấp vẫn chưa thể thuyết phục các cửa hàng bán lẻ chấp nhận.

Trong khi đó, theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu đã giảm 14,2% trong tháng 1 xuống còn 11,32 triệu bao, đánh dấu tháng thứ ba liên tiếp sụt giảm.

Theo các công ty vận tải, nạn trộm cắp các xe tải chở hạt cà phê đang gia tăng tại Mỹ, quốc gia nhập khẩu mặt hàng này lớn nhất thế giới, khi giá cà phê đã tăng lên mức cao kỷ lục trong năm qua.

Mỹ là nước tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Do cà phê chỉ được sản xuất ở các khu vực có khí hậu ấm áp, nước này phải nhập khẩu gần như 100% lượng tiêu thụ và vận chuyển hàng triệu bao từ các cảng đến các nhà máy rang xay, chủ yếu bằng xe tải.

"Đã có hàng chục vụ trộm trong năm qua, điều mà trước đây chỉ xảy ra rất hiếm hoi," Todd Costley, điều phối viên kinh doanh logistics tại Hartley Transportation, một công ty môi giới vận tải ở Pembroke, New Hampshire, cho biết.

Một số người tham gia thị trường tin rằng các băng nhóm này sau đó cố gắng bán số hạt cà phê bị đánh cắp cho các cơ sở rang xay nhỏ hơn, vốn đang chịu áp lực từ giá cả tăng cao.

Nguồn: Giá cà phê hôm nay 11/3: Tăng mạnh từ 1.000 - 1.200 đồng/kg