Giá cà phê trong nước

Theo thông tin từ Giacaphe.com, giá cà phê trong nước chỉ giảm nhẹ, đang ở mức trung bình 130.900 đồng/kg, giảm 100 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Giá cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên vẫn đang ổn định ghi nhận ở mức 131.000 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 130.800 đồng/kg (giảm 200 đồng/kg), giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 129.800 đồng/kg (giảm 200 đồng/kg);

Giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 130.800 đồng/kg (giảm 200 đồng/kg) và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay vẫn giữ giá 131.000 đồng/kg so với ngày hôm qua (không tăng, không giảm).

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 sẽ diễn ra từ ngày 9/3 đến 13/3/2025. Ảnh minh họa/Sở Công Thương Đắk Lắk

Sáng qua (12/2), UBND tỉnh Đắk Lắk đã tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, diễn ra từ ngày 9/3 đến 13/3/2025 tại TP. Buôn Ma Thuột và các địa phương trong tỉnh. Chủ đề năm nay là "Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà phê thế giới", nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Chiến thắng Buôn Ma Thuột (10/3/1975 - 10/3/2025).

Sự kiện không chỉ nhằm quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột mà còn xây dựng hình ảnh TP. Buôn Ma Thuột là "Thành phố cà phê của thế giới". Theo Ban tổ chức, lễ hội sẽ bao gồm nhiều hoạt động phong phú như Khai mạc, Bế mạc, Lễ hội đường phố và Hội nghị giao thương quốc tế, cùng với các điểm nhấn mới như cuộc thi sáng tạo nội dung số và lễ khởi công Nhà máy cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend.

Tỉnh Đắk Lắk hiện đang khẩn trương chuẩn bị cho sự kiện này. Qua 8 lần tổ chức trước đó, lễ hội đã khẳng định vị thế của mình trong ngành cà phê Việt Nam, thu hút sự quan tâm của du khách trong nước và quốc tế. Buôn Ma Thuột, được mệnh danh là “thủ phủ Cà phê của Việt Nam”, có diện tích và sản lượng cà phê lớn nhất cả nước với khoảng 210.000 ha, sản lượng thu hoạch hàng năm đạt hơn 520.000 tấn, chiếm hơn 30% sản lượng toàn quốc.

Giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 3/2025 đóng cửa phiên giao dịch 13/2 ở mức kỷ lục 5.817 USD/tấn, tăng mạnh 2,9% (164USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 5/2025 cũng tăng tới 2,79% (158 USD/tấn), lên mức 5.821 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 3/2025 tăng 4,44% (18,35 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, lập đỉnh mới ở mức 431,8 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 cũng tăng 3,91% (15,8 US cent/pound), chốt ở mốc 420,2 US cent/pound.

Nhà môi giới và cố vấn Michael J Nugent cho biết vấn đề thực sự của thị trường cà phê hiện nay là nguồn vốn chứ không phải nguồn cung khan hiếm.

"Diễn biến giá hôm thứ hai cho thấy một nhà giao dịch lớn trên thị trường arabica đã chạm đến hạn mức tín dụng ngân hàng, dẫn đến việc thanh lý muộn trong ngày và gây ra hỗn loạn trên thị trường. Thị trường cà phê lúc này không chỉ là về cà phê — mà là về tiền," ông nói.

Chi phí giao dịch cà phê arabica trên sàn giao dịch ICE tăng vọt đã làm trầm trọng thêm đợt tăng giá, vốn đã đẩy giá hạt cà phê thô, chưa rang lên mức kỷ lục trong 14 phiên liên tiếp trong ba tuần qua, các nhà giao dịch và phân tích ngành cho biết.

ICE, sàn giao dịch có các hợp đồng được sử dụng làm chuẩn mực để định giá cà phê vật chất trên toàn thế giới và định giá cho người tiêu dùng cuối cùng, cho biết vào đầu tuần này rằng sẽ tiếp tục tăng mức ký quỹ. Đây là khoản tiền đặt cọc mà khách hàng phải thanh toán để bảo vệ trước rủi ro thua lỗ khi giao dịch.

Đối với hợp đồng arabica được giao dịch nhiều nhất KCc2 , sàn giao dịch này đã tăng mức ký quỹ thêm 10% lên 10.410 USD cho mỗi hợp đồng trong tuần này - gần gấp đôi so năm ngoái. Có nghĩa là để giao dịch khoảng 100 tấn arabica bằng hợp đồng này, nhà giao dịch cần phải thanh toán ban đầu hàng ngày khoảng 62.000 USD.

Nếu vị thế giao dịch bị lỗ, thậm chí cần nhiều tiền hơn để đảm bảo có đủ quỹ trang trải cho các khoản lỗ tiềm ẩn.

Đối với một nhà giao dịch nắm giữ vị thế tương lai bán khống chỉ 100 tấn, trong một thị trường mà giá tăng thậm chí còn nhanh hơn cả biên lợi nhuận - gần gấp đôi trong sáu tháng qua - thì số tiền phải trả có thể lên tới hàng trăm nghìn USD cho mỗi nhà giao dịch.

Nhiều nhà giao dịch nắm giữ vị thế bán khống - thực chất là đặt cược vào việc giá sẽ giảm - lớn hơn nhiều so với 100 tấn, và nhu cầu thanh toán nhiều hơn trong thời gian giá tăng đã buộc những người có hạn mức tín dụng eo hẹp phải thanh lý vị thế của họ.

Cách chính để thực hiện điều này là mua lại các hợp đồng tương lai, từ đó duy trì giá cao hơn trên sàn giao dịch ICE.

Một nhà giao dịch tại châu Âu làm việc tại một trong những công ty giao dịch cà phê lớn nhất thế giới cho biết "hàng tỷ" giao dịch đang được yêu cầu ký quỹ và ông không thấy dấu hiệu nào cho thấy tình hình sẽ được cải thiện trong thời gian tới.

Người này cho rằng có khả năng thị trường sẽ dịu lại khi lượng hàng xuất khẩu từ vụ mùa mới của Brazil tăng tốc vào cuối năm nay.

"Hạn mức tín dụng của các nhà giao dịch đang bị kéo căng nghiêm trọng trong một thị trường có giá 4 USD/pound. Điều này có nghĩa là họ không thực hiện phòng ngừa rủi ro. Vì vậy, mỗi khi một nhà rang xay hoặc nhà đầu cơ mua hợp đồng tương lai, không có ai bán cho họ, khiến thị trường trở nên hỗn loạn," một nhà phân tích cà phê làm việc cho một trong những công ty kinh doanh cà phê hàng đầu thế giới cho biết.