Thị trường trong nước

Tại miền Bắc, đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 48.000 - 50.000 đồng/kg. Theo đó, mức giá cao nhất khu vực 50.000 đồng/kg tiếp tục được ghi nhận tại Hưng Yên, Thái Nguyên, Thái Bình, Hà Nội và Tuyên Quang.

Thấp hơn một giá, thương lái tại các tỉnh Bắc Giang, Phú Thọ và Vĩnh Phúc đang cùng thu mua heo hơi ở mức 49.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại các tỉnh còn lại gồm Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình cùng đưng ở mức 48.000 đồng/kg, đây được xem là mức thấp nhất khu vực miền Bắc.

Mức giá trung bình vẫn quay quanh mốc 50.000 đồng/kg.

Tại miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay lặng sóng và dao động trong khoảng 48.000 - 50.000 đồng/kg. Cụ thể, mức giá cao nhất khu vực 50.000 đồng/kg được ghi nhận tại một loạt các địa phương gồm Lâm Đồng, Bình Thuận, Quảng Bình, Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hòa và Đắk Lắk.

Ở chiều ngược lại, thương lái tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Ngãi tiếp tục thu mua heo hơi ở mức 48.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực. Tại các tỉnh còn lại, giá heo hơi được ghi nhận mức giá 49.000 đồng/kg.

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay không ghi nhận sự biến động và dao động trong khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg. Cụ thể, mức giá thấp nhất khu vực 50.000 đồng/kg được ghi nhận tại một loạt các địa phương gồm Bình Phước, Đồng Nai, TP.HCM, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, Đồng Tháp, Hậu Giang, Tiền Giang, Bạc Liêu, Trà Vinh, Bến Tre, Sóc Trăng.

Ở chiều ngược lại, mức giá cao nhất khu vực 52.000 đồng/kg được ghi nhận tại Vũng Tàu và Cà Mau. Các địa phương còn lại trong khu vực cùng ghi nhận mức giá heo hơi 51.000 đồng/kg.

Thị trường thế giới

Văn phòng Thống kê Liên bang Đức (Destatis) cho biết, năm 2022 xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Đức đạt gần 2,9 triệu tấn, giảm 6,9% so với năm 2021. Xuất khẩu thịt của Đức giảm rõ rệt trong 5 năm qua. Một trong những nguyên nhân khiến xuất khẩu thịt giảm có lẽ là do hạn chế nhập khẩu ở các nước nhập khẩu như Trung Quốc. Năm 2017, có 9,7% tổng lượng thịt xuất khẩu của Đức sang thị trường Trung Quốc, trong khi năm 2022, tỷ lệ này chỉ là 0,1%.

Trong 2 tháng đầu năm 2023, Trung Quốc đã nhập khẩu 380.000 tấn thịt heo, tăng 35,8% so với cùng kỳ năm 2022. Nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc tăng vào cuối năm 2022 và dự kiến sẽ tăng trong năm 2023, đặc biệt là khi nước này đang chống chọi với đợt bùng phát dịch tả heo châu Phi mới.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), dự báo doanh số bán ròng thịt heo của Hoa Kỳ năm 2023 đạt 38.000 tấn, tăng 7% so với dự báo trong tuần trước và tăng 8% so với mức trung bình 4 tuần trước đó. Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ cũng được dự báo đạt 30.500 tấn, tăng 3% so với dự báo tuần trước và tăng 2% so với mức trung bình 4 tuần trước đó. Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ chủ yếu sang các thị trường gồm: Mexico, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Canada.

Nguồn: Mức giá trung bình vẫn quay quanh mốc 50.000 đồng/kg.