Hà Nội: 23°C
Thừa Thiên Huế: 26°C
TP Hồ Chí Minh: 26°C
Quảng Ninh: 20°C
Hải Phòng: 23°C

Gia Lai: Nâng tầm sản vật địa phương

Dân gian có câu “Ở núi ăn núi, ở biển ăn biển”, nhưng thực ra, con người luôn có nhu cầu thay đổi và nâng cao. Như trong trao đổi hàng hóa, sản vật ở khu vực miền Trung-Tây Nguyên, từ lâu đã có ca dao: “Ai về nhắn với nậu nguồn/Măng le gửi xuống cá chuồn gửi lên”.
Gia Lai: Ia Grai ưu tiên nguồn lực phát triển giao thông Gia Lai: Chư Prông tập huấn chăm sóc và phòng trừ bệnh trên cây sầu riêng

Sản vật Gia Lai không chỉ có măng le mà phong phú hơn nhiều, bởi đây là vùng đất giàu tài nguyên nông nghiệp và con người luôn chuyên cần, sáng tạo. Sản vật bản địa là món quà mà bất kỳ du khách nào khi đến Gia Lai cũng muốn mang về. Tại Ngày hội du lịch Kbang năm 2023 diễn ra từ ngày 4 đến 6-8 vừa qua, các gian hàng dược liệu từ rừng hay các loại đặc sản địa phương thu hút đông đảo người dân lẫn du khách đến tham quan, mua sắm.

Với 21 loài thảo dược, sản phẩm quý hiếm thu hái dưới tán rừng cùng với 12 loại sản phẩm có hạt, 13 loại trái cây, 15 loài rau, trên 30 gian hàng ẩm thực truyền thống góp mặt tại các gian hàng cho thấy mức độ phong phú của sản vật địa phương.

Nâng tầm sản vật địa phương ảnh 1
Gian hàng nông-lâm sản của vùng đất Kbang. Ảnh: M.C

Nhiều du khách phía Bắc chia sẻ, họ mua đặc sản rừng Kbang không chỉ an tâm về chất lượng, quý hiếm mà giá cả còn rẻ hơn so với các nơi. Trong đó, có những đặc sản giữ được sự tươi mới, khó mang đi xa như: đọt mây, rau dớn, hoa nghệ rừng, ốc suối…

Qua các phiên chợ nông sản từ cấp tỉnh đến huyện tổ chức những năm qua có thể thấy nông sản đặc trưng của Gia Lai rất phong phú. Nhiều sản vật bản địa đã được nâng tầm thành hàng hóa, trở thành đặc sản để đưa đi muôn phương. Có thể kể đến hàng chục sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu khoai Lệ Cần-sản vật nức tiếng của Gia Lai. Củ dong riềng, khoai mật trồng trên núi lửa Chư Đang Ya cũng biến hóa thành nhiều sản phẩm tỏa đi muôn nơi, thậm chí ra nước ngoài…

311 sản phẩm đạt chứng nhận 3-4 sao cấp tỉnh sau 4 năm triển khai Chương trình OCOP là minh chứng cho sự phong phú và chất lượng trong sản xuất nông nghiệp. Trong đó, 49 sản phẩm đạt 4 sao và 262 sản phẩm đạt 3 sao. Đặc biệt, Gia Lai đã có sản phẩm tiệm cận OCOP quốc gia (5 sao). Đây là những sản phẩm “có chất lượng, đặc trưng, tiêu biểu, truyền thống của người dân và địa phương” theo tiêu chuẩn chứng nhận OCOP. Mỗi sản phẩm đều là món quà tặng du lịch giàu cảm xúc.

Thực tế, nhiều du khách đến Gia Lai rất thích chọn mua hàng hóa đặc trưng của địa phương để làm quà. Chị Lê Thị Hòa-Chủ cửa hàng Nông trang Foods (đường Nguyễn Văn Trỗi, TP. Pleiku) chuyên bán các mặt hàng nông sản địa phương cho biết: Khách Trung Quốc rất thích các sản phẩm từ dược liệu, nhất là nấm lim xanh, linh chi. Khách châu Âu lại thích mật ong, cà phê và các loại hạt điều, mắc ca. Còn khách du lịch trong nước thì thích nhiều mặt hàng mác “nông sản, đặc sản Tây Nguyên”. Chị Hòa đã bỏ công đến một số thành phố phát triển du lịch để tìm hiểu, học hỏi cách làm nông sản, đặc sản. “Đi nhiều mới nhận thấy nông sản Gia Lai quá phong phú, chất lượng tốt mà giá cả cạnh tranh”-chị Hòa cho biết.

Nhiều người làm du lịch Gia Lai đã trở thành cầu nối giữa nhà sản xuất và khách hàng. Anh Nguyễn Văn Phi-hướng dẫn viên du lịch tự do (TP. Pleiku) sau khi mất việc bởi ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã chuyển sang bán hàng đặc sản địa phương. Mùa nào bán thức đó, bạn hàng của anh Phi phần lớn là khách du lịch đã từng đến Gia Lai. Tương tự, anh Nguyễn Long Trọng-một hướng dẫn viên tự do cũng mở cửa hàng “Đặc sản Gia Lai 24h” ở đường Phạm Văn Đồng (TP. Pleiku) bán sâm Ngọc Linh, sâm dây, đinh lăng, mật ong, bột nghệ…

Nâng tầm sản vật địa phương ảnh 2
Đặc sản địa phương là những món quà được khách du lịch yêu thích. Ảnh: M.C

Anh Trọng cho biết, du khách không chỉ mua sản vật làm quà trong chuyến hành trình trải nghiệm mà còn trở thành khách hàng thường xuyên. Điều đó cho thấy các mặt hàng nông sản địa phương được khách hàng đánh giá cao. Còn anh Trần Văn Tuấn-hướng dẫn viên của Gia Lai Discovery thì chia sẻ: “Mỗi chuyến dẫn khách đi trekking, ẩm thực truyền thống là lựa chọn hàng đầu để chúng tôi đãi khách. Nhưng không chỉ thưởng thức đặc sản tại chỗ, nhiều du khách còn có nhu cầu mua về làm quà. Mỗi tháng, cửa hàng của tôi tiêu thụ vài chục ký bò một nắng và muối kiến vàng”.

Chủ cửa hàng Nông trang Foods cho rằng: “Thế mạnh đặc sản, nông sản Gia Lai nổi trội là dược liệu tự nhiên và nông sản giá trị cao. Song hiện nay, công nghệ chế biến, bảo quản sản phẩm còn hạn chế. Công tác kiểm tra, xử lý vi phạm trong lĩnh vực này cũng chưa nghiêm. Tất cả khiến cho nông sản, đặc sản Gia Lai khó khăn khi cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trong nước cũng như sản phẩm nhập ngoại”. Gia Lai cũng chưa có những chiến dịch truyền thông đủ mạnh để lan tỏa giá trị của sản vật địa phương.

Đak Lak hiện có những “đại sứ truyền thông” cho nông sản địa phương rất mạnh, trong đó phải kể đến các bạn trẻ sáng tạo nội dung số sở hữu kênh “Hana Ban Mê”, “Trang ở Đak Lak”… Các bạn trẻ 9X này thường xuyên thực hiện video thú vị chia sẻ các loại nông sản địa phương, thu hút hàng triệu lượt người xem. Chủ sở hữu kênh “Hana Ban Mê” còn được chính quyền một số tỉnh, thành phía Bắc mời đến livestream bán vải thiều, mận hậu… giúp bà con tiêu thụ và quảng bá nông sản địa phương.

Nguồn: Nâng tầm sản vật địa phương

Minh Châu
baogialai.com.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

12 quận ở Hà Nội dự kiến hạn chế phương tiện gây ô nhiễm

12 quận ở Hà Nội dự kiến hạn chế phương tiện gây ô nhiễm
Hà Nội dự kiến việc thí điểm mô hình vùng phát thải thấp, hạn chế phương tiện giao thông gây ô nhiễm sẽ được thực hiện từ đầu năm 2025.

Những hình thái thời tiết nào nguy hiểm ảnh hưởng đến nước ta trong thời gian tới?

Những hình thái thời tiết nào nguy hiểm ảnh hưởng đến nước ta trong thời gian tới?
Trong 10 ngày đầu tháng 11/2024, có nhiều loại hình thái thời tiết nguy hiểm ảnh hưởng đến nước ta. Đặc biệt, trong giai đoạn từ khoảng ngày 03 đến ngày 10/11/2024, khu vực Trung Bộ có thể chịu ảnh hưởng tổ hợp của một số hình thái thời tiết xấu gây mưa lớn.

EU đạt bước tiến đáng kể trong việc giảm khí thải nhà kính

EU đạt bước tiến đáng kể trong việc giảm khí thải nhà kính
Những tín hiệu đáng khích lệ trong nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính đang củng cố niềm tin về khả năng EU đạt được mục tiêu giảm ít nhất 55% lượng khí thải nhà kính vào năm 2030.

Những thách thức và các giải pháp xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh

Những thách thức và các giải pháp xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh
Trước chuyển biến mau lẹ của thời cuộc, thách thức mới, yêu cầu mới của cách mạng xã hội chủ nghĩa đặt trên vai Đảng nhiệm vụ chính trị nặng nề. Đảng ta đang đứng trước cơ hội lịch sử để đưa đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc - thời điểm để định hình tương lai của Đảng ta.

Bóng đá Việt Nam và "ngọn núi cao" World Cup

Bóng đá Việt Nam và "ngọn núi cao" World Cup
Trong Chiến lược phát triển TDTT đến năm 2030 và tầm nhìn 2045, bóng đá là môn thể thao duy nhất được ấn định mục tiêu riêng.
Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Gửi tương lai

Net Zero - Gửi tương lai

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

5 Minute Countdown Timer

5 Minute Countdown Timer

Need a 5 minute timer for your next event? Look no further! This timer is perfect for morning services, youth sessions, ceremonies, church meetings, and many other things! Enjoy this nice and simple universal design to fit whatever you need it for.
Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

The milky way is such a common subject to shoot for stills and timelapse. While many sequences feature wide-angle shots of our home galaxy, there seem to be lacking many close-ups (medium format, deep-sky timelapse). That's how I made the latter my specialty over the past 4 years, with a hand-crafted workflow that enabled me to produce some of the best detailed/colored time lapses of the milky way on the market for that resolution.
NOX ATACAMA | 8K

NOX ATACAMA | 8K

The Atacama desert is home to the darkest and cleanest skies in the world. A view to the nightsky rewards with uncountable numbers of stars and fantastic nebulas in one of the most quiet a empty places on earth. Not a single noise distracts from the grand show the nightsky has to offer. The environment is harsh though. Filmed in freezing temperatures, altitudes up to 5000m/16000ft, salt lakes and icy slopes, the Atacama is not friendly to life and equipment. Though it provides without doubt for epic and vast vistas of one of the greatest landscapes on earth.