Giá tiêu trong nước

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước giao dịch ở mức 157.000 – 159.300 đồng/kg, giảm 2.000 – 2.700 đồng/kg so với ngày hôm trước. Trong đó, giá tiêu tại tỉnh Đắk Nông giảm mạnh nhất 2.700 đồng/kg, xuống còn 159.300 đồng/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay giảm 2.000 đồng/kg, xuống còn 159.000 đồng/kg. Tương tự, giá tiêu tại các địa phương khác như Gia Lai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bình Phước và Đồng Nai cũng giảm 2.000 đồng/kg, giao dịch ở mức 157.000 đồng/kg.

Nguồn cung gia tăng từ vụ thụ hoạch mới kết hợp với nhu cầu quốc tế yếu được cho là những nguyên nhân chính đang gây sức ép giảm giá lên thị trường. Mặc dù vậy, nông dân và nhà phân phối tiếp tục giữ hàng thay vì bán ra.

Nhiều chuyên gia cho rằng, do nguồn cung bị hạn chế do thời tiết bất lợi, lượng tồn kho giảm và sự thay đổi mô hình canh tác ở các nước sản xuất lớn đã góp phần đẩy giá tiêu tăng cao. Tuy nhiên, ngay ngày đầu tuần (10/3/2025) giá hồ tiêu bất ngờ quay đầu giảm mạnh, trung bình giảm mạnh 2.100 đồng/kg. Hiện giá thu mua dao động trong khoảng 157.000 - 159.300 đồng/kg. Giá thu mua tiêu trung bình cả nước neo ở mức 157.900 đồng/kg. Dự báo, giá hồ tiêu giảm chỉ mang tính chất tạm thời, ngắn hạn.

Thị trường hồ tiêu Việt Nam đầu năm 2025 đang chứng kiến nhiều biến động khi nông dân vẫn hạn chế bán ra, kỳ vọng giá tăng. Dù hoạt động thu hoạch diễn ra mạnh tại các vùng trồng trọng điểm, phần lớn sản lượng vẫn được giữ lại thay vì đưa ra thị trường, làm giảm khối lượng giao dịch.

Hiện lượng tồn kho hồ tiêu ở Việt Nam và thế giới đều đã gần chạm đáy, do vậy năm 2025, các chuyên gia dự báo giá hồ tiêu sẽ giữ ở mức cao và dần tăng. Hai thị trường chủ lực tiêu thụ trên thế giới vẫn là Mỹ và Trung Quốc, đây cũng là 2 thị trường mà hồ tiêu Việt Nam tập trung khai thác.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), nhu cầu gia vị trên thế giới đang tăng mạnh, đặc biệt tại Mỹ. Giá trị bán lẻ gia vị tại quốc gia này đã tăng từ 5 tỉ USD trước đại dịch lên 7 tỉ USD trong năm qua. Xu hướng này được thúc đẩy bởi nhu cầu nấu ăn tại nhà và sự phổ biến của ẩm thực châu Á và Mexico.

Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế trong ngành hồ tiêu và gia vị nhờ chủ động nghiên cứu thị trường và đầu tư vào công nghệ chế biến. Hiện nay, các sản phẩm gia vị của Việt Nam đã có mặt tại nhiều thị trường lớn như Ấn Độ, châu Âu và Mỹ. Đặc biệt, hồ tiêu Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong các nhà hàng Trung Quốc, nơi vị cay là yếu tố không thể thiếu.

Giá tiêu thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) điều chỉnh giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil lên mức 6.900 USD/tấn, tăng 50 USD/tấn so với phiên giao dịch trước.

Trong khi đó, giá tiêu tại các quốc gia khác vẫn giữ ổn định. Tiêu đen Kuching Malaysia cao nhất với 9.800 USD/tấn, tiêu đen Lampung Indonesia đạt 7.376 USD/tấn.

Báo giá tiêu xuất khẩu của Việt Nam vẫn đứng ở mức 7.000 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 7.200 USD/tấn với loại 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng ASTA Malaysia đứng ở mức 12.300 USD/tấn; tiêu trắng Muntok Indonesia đạt 10.242 USD/tấn và tiêu trắng Việt Nam là 10.000 USD/tấn.

Theo tribuneindia, ngành công nghiệp tiêu đen của Ấn Độ đang đối mặt với một năm 2025 đầy biến động, khi sản lượng suy giảm và nguồn cung bị hạn chế đẩy giá lên mức cao mới, tạo ra một môi trường đầy thách thức cho cả nông dân và thương nhân.

Việt Nam, Brazil, Indonesia và Ấn Độ chiếm hơn 80% sản lượng tiêu đen toàn cầu và 95% giao dịch thương mại. Năm 2024, Ấn Độ đóng góp 11% vào tổng sản lượng tiêu đen toàn cầu, trong đó bang Karnataka chiếm 60%, Kerala 30%, và 10% còn lại đến từ Tamil Nadu cùng các khu vực khác.

Thị trường tiêu toàn cầu đã biến động mạnh trong suốt năm 2024, với giá tăng từ 328 Rupee/kg vào tháng 1 lên mức cao nhất 614 Rupee/kg vào tháng 6 trước khi ổn định ở mức 512 Rupee/kg vào tháng 12. Theo các chuyên gia trong ngành, giá tiêu có thể vượt mức 1.000 Rupee/kg trong năm nay.

Sản lượng tiêu đen tại Ấn Độ đã chứng kiến sự sụt giảm đáng kể do thời tiết thất thường. Lượng mưa trái mùa trong năm 2024, cùng với những tác động của biến đổi khí hậu, đã ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng, khiến tổng sản lượng giảm mạnh. Dự kiến, Ấn Độ sẽ sản xuất 46.000 tấn tiêu trong năm 2025, giảm đáng kể so với 55.000 tấn vào năm 2024.

Không chỉ Ấn Độ, tình trạng thiếu hụt nguồn cung cũng xảy ra tại các quốc gia sản xuất tiêu lớn khác, bao gồm Việt Nam và Sri Lanka, làm trầm trọng thêm tình trạng khan hiếm nguồn cung toàn cầu.

Sản lượng tiêu của Việt Nam giảm từ 192.000 tấn năm 2023 xuống 183.000 tấn năm 2024 và dự kiến tiếp tục giảm xuống 178.000 tấn năm 2025. Trong khi đó, sản lượng tiêu của Brazil giảm từ 102.000 tấn năm 2023 xuống 70.000 tấn năm 2024 nhưng dự kiến tăng lên 85.000 tấn năm 2025.

Ngoài ra, Sri Lanka chứng kiến sản lượng tiêu giảm mạnh từ 20.000 tấn năm 2024 xuống chỉ còn 14.000 tấn năm 2025.

Tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu được dự báo sẽ giữ giá tiêu ở mức cao tại các thị trường chủ chốt trên thế giới, đồng thời gia tăng cạnh tranh đối với tiêu đen chất lượng cao của Ấn Độ.

Mặc dù môi trường giá cao có thể mang lại lợi ích cho thương mại, nhưng duy trì sản xuất trong bối cảnh biến đổi khí hậu và sự thiếu hiệu quả của thị trường vẫn là một vấn đề cấp bách đối với sự ổn định dài hạn của ngành tiêu đen Ấn Độ.

Nguồn: Giá tiêu hôm nay 11/3: Quay đầu giảm 2.000 – 2.700 đồng/kg