Hà Nội: 23°C
Thừa Thiên Huế: 26°C
TP Hồ Chí Minh: 30°C
Quảng Ninh: 24°C
Hải Phòng: 25°C

Vì sao hành tỏi ‘made in Vietnam’ thua ngay trên sân nhà?

Hành tím là sản phẩm lợi thế của nhiều địa phương, tuy nhiên việc tiêu thụ sản phẩm này còn khó khăn, nhất là xuất khẩu.
Trung Quốc là thị trường nhập khẩu hành, hẹ, tỏi lớn nhất của Việt Nam Giá gạo xuất khẩu tăng gần 10% so với cùng kỳ

Sản lượng hàng năm trên 200.000 tấn

Chiều 17/3, tại Diễn đàn “Kết nối giao thương, xúc tiến tiêu thụ hành, hành tím” do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ( NN&PTNT) và UBND tỉnh Sóc Trăng tổ chức, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam cho biết, hành là sản phẩm lợi thế của nhiều tỉnh thành như Hải Dương, Sóc Trăng, Ninh Thuận, Quảng Ngãi... với tổng sản lượng hàng năm trên 200.000 tấn. Thời điểm tháng 2, tháng 3 là lúc các vựa hành bước vào giai đoạn thu hoạch.

Tuy nhiên, theo thống kê, các tháng đầu năm 2023, sức mua của thị trường đang có xu hướng giảm nên việc tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp nói chung, hành tím nói riêng dự báo sẽ gặp nhiều khó khăn. Riêng 2 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu củ hành chỉ đạt 240 tấn, con số rất khiêm tốn so với sản lượng hành 200.000 tấn/năm.

Vì sao hành tỏi ‘made in Vietnam’ thua ngay trên sân nhà? ảnh 1
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam phát biểu tại điểm cầu Văn phòng Điều phối Nông nghiệp nông thôn vùng ĐBSCL.

Ông Trần Trọng Khiêm - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Sóc Trăng (địa phương trồng hành tím hàng đầu cả nước) cho hay, hành tím là một trong những cây trồng đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, tập trung tại huyện Trần Đề và thị xã Vĩnh Châu, tổng diện tích xuống giống hằng năm 6.500 ha, năng suất bình quân 18 tấn/ha, sản lượng trên 90.000 tấn.

Hành tím Vĩnh Châu được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang một số nước như Indonesia, Malaysia… đem về nguồn thu nhập đáng kể cho người dân và doanh nghiệp (DN) trên địa bàn. Tuy nhiên, tình hình sản xuất, tiêu thụ còn những khó khăn như thời vụ bố trí chưa hợp lý nên sản lượng tại một thời điểm tương đối cao; nông dân còn sản xuất riêng lẻ, mối liên kết giữa hợp tác xã và DN, nông dân và DN chưa thật sự bền vững.

Vì sao hành tỏi ‘made in Vietnam’ thua ngay trên sân nhà? ảnh 2
Người dân Sóc Trăng thu hoạch hành tím.

Hành Trung Quốc, Ấn Độ rẻ hơn hành Việt Nam

Ông Lê Vương Quốc - Phó Giám đốc Công ty CP Gimex Việt Nam - cho biết, hành tím Việt Nam có đặc trưng riêng và đa số được xuất đi các nước là để phục vụ cộng đồng người Việt ở nước sở tại. Còn để xâm nhập vào các thị trường tiêu thụ gia vị nhiều thì khó cạnh tranh do giá cao.

“Củ hành của Trung Quốc, Ấn Độ thường rẻ hơn Việt Nam khoảng 50%. Hơn nữa, về mẫu mã, loại hành 1 củ được thế giới ưa chuộng nhiều do dễ bóc vỏ và chế biến, trong khi Việt Nam lại trồng loại hành 1 củ nhưng có nhiều tép, khó làm sạch vỏ và khi tách ra thì lại quá nhỏ” - ông Quốc dẫn chứng.

Cũng theo đại diện DN này, hành tím Sóc Trăng, Quảng Ngãi, Ninh Thuận... sản lượng nhiều, đủ sức đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước, nhưng Việt Nam lại nhập từ các nước về rất nhiều, gây áp lực cho hành nội. Do vậy, ngành nông nghiệp cần hỗ trợ nông dân thay đổi quy trình sản xuất, áp dụng khoa học kỹ thuật nhằm tăng năng suất và giảm giá thành để tăng tính cạnh tranh về giá trên thị trường cả trong nước và xuất khẩu.

Ông Paul Lê - Tập đoàn Central Group - cho biết, hành, tỏi là một trong những sản phẩm chính được tiêu thụ trong hệ thống siêu thị của Central Group, cũng là là sản phẩm nằm trong mỗi bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, DN cần phân loại sản phẩm theo chất lượng để có thể đưa các sản phẩm phù hợp với từng đối tượng.

“Trong tương lai, các sản phẩm gia vị như hành, tỏi, ớt rất có tiềm năng để xuất khẩu đi các thị trường quốc tế. Vì vậy, bên cạnh việc tiêu thụ trong nước, cần quan tâm đến mẫu mã, đóng gói, thương hiệu để có thể chiếm lĩnh được thị trường quốc tế” - đại diện Central Group kiến nghị.

Vì sao hành tỏi ‘made in Vietnam’ thua ngay trên sân nhà? ảnh 3

Làm gì để tránh "dội hàng rớt giá"?

Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TPHCM (FFA) - cho biết, hành tím và hành lá là mặt hàng mà các đơn vị chế biến lương thực thực phẩm sử dụng rất nhiều. Riêng mặt hàng mì ăn liền, tại TPHCM, mỗi năm các DN sản xuất ra trên 7 tỷ gói, nên cần rất nhiều hành, rau sấy khô để làm gói gia vị.

Theo bà Chi, để giải quyết vấn đề dội hàng rớt giá, các thành viên FFA đang đầu tư kho lạnh tại vùng sản xuất để lưu trữ, bảo quản một số mặt hàng gia vị như hành tím, hành lá, ớt..., có thể bảo quản được 3-4 tháng, giúp giảm áp lực tiêu thụ khi vào vụ thu hoạch rộ.

Theo ông Nguyễn Như Tiệp - Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, Bộ NN&PTNT, tiềm năng, dư địa của thị trường tiêu thụ hành, hành tím vẫn còn rất lớn. Bởi nhu cầu sử dụng hành để làm nguyên liệu không chỉ dừng ở việc cung cấp thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống mà hành, tỏi đã trở thành nguyên liệu quan trọng trong chế biến dược phẩm.

Do đó, để không còn tình trạng giải cứu, được mùa mất giá, các địa phương phải thay đổi tư duy theo hướng bán hành không chỉ là bán thực phẩm mà là bán nguồn nguyên liệu phục vụ cho nhiều ngành hàng.

Các vùng trồng phải tổ chức lại sản xuất để chuẩn hóa về mặt chất lượng; phát triển đa dạng sản phẩm chế biến từ hành; hoàn thiện hệ thống logistics, kho bảo quản lạnh; đầu tư xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho sản phẩm hành địa phương; tăng cường tổ chức các sự kiện quảng bá, xúc tiến thương mại cho sản phẩm hành tím...

Nguồn:Vì sao hành tỏi ‘made in Vietnam’ thua ngay trên sân nhà?

Cảnh Kỳ
tienphong.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến đo lường thời gian của thế giới

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến đo lường thời gian của thế giới
Tình trạng băng tan ở Greenland và Nam Cực cũng như sự nóng lên toàn cầu, đã làm chậm lại quá trình quay của Trái Đất, từ đó làm hoãn nhu cầu bổ sung giây nhuận âm cho đến ít nhất là năm 2029.

Gia Lai: Rác thải tràn lan trước cổng Bệnh viện Đa khoa

Gia Lai: Rác thải tràn lan trước cổng Bệnh viện Đa khoa
Tình trạng rác thải vứt bừa bãi ngay trước cổng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai (đường Tôn Thất Tùng, P. Phù Đổng, TP Pleiku) không những gây mất mỹ quan đô thị mà còn nguy cơ ô nhiễm môi trường xung quanh khu vực này.

VNDIRECT: Toàn hệ thống dự kiến sẽ hoạt động trở lại vào ngày 1/4

VNDIRECT: Toàn hệ thống dự kiến sẽ hoạt động trở lại vào ngày 1/4
VNDIRECT đang hoàn tất các thủ tục với Cơ quan Quản lý An toàn An ninh Thông tin để có thể chính thức kết nối với hai Sở giao dịch chứng khoán dự kiến trong ngày 29/3.

Lượng khách quốc tế đến Hà Nội tăng 40% trong quý đầu tiên của năm

Lượng khách quốc tế đến Hà Nội tăng 40% trong quý đầu tiên của năm
Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý 1/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, trong đó khách quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, doanh thu du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng.

Quang Hải nhắn nhủ lời đặc biệt tới bà xã Chu Thanh Huyền trong hôn lễ

Quang Hải nhắn nhủ lời đặc biệt tới bà xã Chu Thanh Huyền trong hôn lễ
Chu Thanh Huyền xúc động trước những lời nhắn nhủ đầy yêu thương từ ông xã Quang Hải.
Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

NORWAY - A Time-Lapse Adventure 4K

NORWAY - A Time-Lapse Adventure 4K

This is a time-lapse video resulting from a 15,000 km (almost 10,000 miles) long road trip and tens of thousands of images taken along the way over the last 5 months. The journey has covered all of Norway’s 19 counties, from the far south to the Russian border in the Northeast. The aim of this 5 minute short film is to show the variety of Norway, everything from the deep fjords in the Southwest, to the moon landscape in the North, the Aurora Borealis (Nothern Lights) and the settlements and cities around the country, both in summer and wintertime. The video shows some of the most scenic places in Norway, such as Lofoten, Senja, Helgelandskysten, Geirangerfjorden, Nærøyfjorden and Preikestolen.
NEW ZEALAND ASCENDING | 8K60

NEW ZEALAND ASCENDING | 8K60

Explore southern New Zealand in a journey from the dry highlands of canterbury to the lush rainforests of the westcoast and the rugged coastlines of the south to the highest peaks of the southern Alps. Captured in incredibly detailed 8K resolution and mastered at 60fps this video is aimed to bring you as close to the scenery as being just on location. Within the production-time of 16weeks, 185000 photos have been taken, 8TB of raw-material shot, over 220 hours of time captured, 8000km driven and over 1000 hours have been spent for post-production.
NOX ATACAMA | 8K

NOX ATACAMA | 8K

The Atacama desert is home to the darkest and cleanest skies in the world. A view to the nightsky rewards with uncountable numbers of stars and fantastic nebulas in one of the most quiet a empty places on earth. Not a single noise distracts from the grand show the nightsky has to offer. The environment is harsh though. Filmed in freezing temperatures, altitudes up to 5000m/16000ft, salt lakes and icy slopes, the Atacama is not friendly to life and equipment. Though it provides without doubt for epic and vast vistas of one of the greatest landscapes on earth.
Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

The milky way is such a common subject to shoot for stills and timelapse. While many sequences feature wide-angle shots of our home galaxy, there seem to be lacking many close-ups (medium format, deep-sky timelapse). That's how I made the latter my specialty over the past 4 years, with a hand-crafted workflow that enabled me to produce some of the best detailed/colored time lapses of the milky way on the market for that resolution.
5 Minute Countdown Timer

5 Minute Countdown Timer

Need a 5 minute timer for your next event? Look no further! This timer is perfect for morning services, youth sessions, ceremonies, church meetings, and many other things! Enjoy this nice and simple universal design to fit whatever you need it for.