Giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước tiếp tục đà tăng, mức tăng từ 100 - 200 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm là 104.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức giá 104.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 103.600 đồng/kg và giá cà phê hôm nay tại Gia Lai có mức giá 103.800 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, sự phục hồi của giá cà phê trong tháng 8 là do nhiều yếu tố tác động, bao gồm sự mất cân đối giữa cung và cầu, lượng xuất khẩu cà phê của Brazil gần đây giảm, cùng với những thay đổi trong chính sách thương mại quốc tế, đặc biệt là việc Mỹ áp thuế cao đối với hàng hóa nhập khẩu từ Brazil.

Đây là thời điểm phù hợp để những người nắm giữ tồn kho bán ra trước mùa thu hoạch mới đang tới, bởi triển vọng vụ mùa bội thu thường không trùng khớp với xu hướng giá tăng nóng trên thị trường.

Giá cà phê đang tăng mạnh đem lại cơ hội tốt cho người có hàng sẵn trong tay, bởi lượng nông sản hiện có có thể được bán với giá cao trước khi nguồn cung mới ra mắt.

Giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục tăng nhẹ so với phiên giao dịch hôm qua, dao động 3.368 - 3.749 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 9/2025 là 3728 USD/tấn, giá giao hàng tháng 11/2025 là 3.664 USD/tấn, giá giao hàng tháng 1/2026 là 3.605 USD/tấn, giá giao tháng 3/2026 là 3.559 USD/tấn và giá giao tháng 5/2026 là 3.531 USD/tấn.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York không biến động quá lớn so với phiên giao dịch hôm qua, dao động 278,90 - 324,45 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 320,70 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 314,05 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 304,25 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 297,55 cent/lb và kỳ giao hàng tháng 7/2026 là 291,35 cent/lb.

Giá cà phê Arabica Brazil giảm nhẹ so với phiên giao dịch trước đó, dao động 369,85 - 404,55 USD/tấn. Được ghi nhận như sau: Kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 404 USD/tấn, kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 382 USD/tấn, kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 379,85 USD/tấn và kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 369,85 USD/tấn.

Hãng Reuters đưa tin, theo dự báo thời tiết và các nhà môi giới, sương giá nhẹ, rải rác đã xuất hiện ở một số vùng trồng cà phê tại Brazil vào thứ Hai (11/8), nhưng với cường độ thấp và được cho là không gây nhiều thiệt hại cho sản lượng cà phê của năm tới.

"Chúng tôi đã gặp phải một số đợt sương giá cục bộ", ông Marco Antonio dos Santos, chuyên gia dự báo khí hậu của Rural Clima, cho biết và nói thêm rằng một trong những khu vực bị ảnh hưởng bởi hiện tượng này là Nam Minas Gerais, vùng trồng cà phê chính của Brazil.

Sương giá có thể khiến cây rụng lá và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, cũng như khả năng ra hoa và đậu quả. Trong những trường hợp nghiêm trọng, sương giá có thể khiến cây chết, như đã từng xảy ra trong quá khứ.

Ông Vicente Zotti, cố vấn tại công ty tư vấn Pine Agronegocios, cho biết:“Hiện tượng này không lan rộng, chỉ ảnh hưởng đến một số vùng trũng thấp và phần ngọn cây”. Tuy nhiên, ông Zotti lưu ý rằng các khu vực bị ảnh hưởng có thể mất một phần tiềm năng sản xuất vụ mùa 2026.

Giá cà phê đã tăng mạnh trên các sàn New York và London sau thông tin về sương giá, nhưng một số người tham gia thị trường cho rằng đà tăng này còn liên quan đến các yếu tố khác.

“Thị trường đang phục hồi do lượng tồn kho cà phê chứng nhận giảm, và xu hướng này có khả năng sẽ tiếp tục,” bà Judith Ganes, chuyên gia phân tích hàng hóa cấp cao và là chủ tịch J Ganes Consulting, nhận định.

Bà đề cập đến lượng tồn kho arabica được chứng nhận tại các kho của sàn ICE, hiện ở mức thấp nhất kể từ tháng 5/2024.

Tồn kho cà phê trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 14,75 tháng, còn 737.609 bao tính đến ngày 11/8. Ngoài ra, tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 2 tuần là 6.981 lô.

Theo các nhà giao dịch, giá thị trường hiện nay chưa đủ cao để thu hút nguồn cà phê giao về sàn.

Thông tin từ Barchart, Bộ Thương mại Brazil cho biết rằng xuất khẩu cà phê nhân của Brazil trong tháng 7 đã giảm mạnh 20,4% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 161.000 tấn.

Brazil, nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, hiện đang hoàn tất vụ thu hoạch cà phê năm 2025. Giai đoạn quan trọng tiếp theo trong chu kỳ mùa vụ là thời điểm ra hoa vào tháng 9.

Ở diễn biến khác, thị trường vẫn ở trạng thái “đóng băng” do những động thái liên quan đến chính sách thuế quan của Mỹ đối với Brazil, theo ông Michael J Nugent, nhà môi giới kiêm cố vấn.

“Có thể lập luận mạnh mẽ rằng thị trường đã đạt đỉnh, nhưng đây không phải là thị trường giá xuống. Tuy nhiên, không ai muốn mạo hiểm, và kết quả là thị trường đang bị nén lại trong sự thất vọng âm ỉ,” ông nói.

Thị trường cà phê đang chờ đợi sự rõ ràng về chính sách thuế quan của Mỹ, khi Tổng thống Trump vẫn chưa loại cà phê khỏi mức thuế 50% đối với hàng xuất khẩu từ Brazil. Mức thuế này có thể làm giảm lượng cà phê Brazil xuất sang Mỹ và làm tăng tồn kho cà phê tại Brazil.

Nguồn: Giá cà phê hôm nay 12/8: Cà phê trong nước tiếp đà tăng