Thị trường trong nước: Giá vọt lên sát mốc 98.000 đồng/kg

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê sáng nay ghi nhận phiên tăng mạnh, đưa mặt bằng chung toàn vùng lên 97.600 đồng/kg, phản ánh tác động trực tiếp từ đà phục hồi trên thị trường thế giới và tâm lý găm hàng của nông dân.

Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với 97.700 đồng/kg, mức cao nhất trong nhóm khảo sát. Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 97.500 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng giao dịch quanh 96.200 đồng/kg. So với đầu tuần, giá cà phê nội địa đã tăng thêm từ 1.500 – 2.000 đồng/kg, cho thấy lực mua quay trở lại khá rõ rệt.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), hoạt động giao dịch hiện chủ yếu dựa trên nhu cầu thực, không còn tình trạng gom hàng ồ ạt. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung từ nông dân ra thị trường hạn chế và nhu cầu giao hàng gấp trước kỳ nghỉ Tết tăng lên, giá trở nên nhạy cảm hơn với các biến động trên sàn quốc tế.

Thị trường thế giới: Lực mua trở lại sau nhịp bán tháo

Kết thúc phiên giao dịch ngày 14/2, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 3/2026 trên sàn London tăng 0,63% (24 USD/tấn), lên 3.859 USD/tấn, mức cao nhất trong vòng một tuần. Hợp đồng tháng 5/2026 cũng tăng 0,93% (35 USD/tấn), đạt 3.800 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá arabica giao tháng 3/2026 tăng 0,13% (0,4 US cent/pound), lên 300,05 US cent/pound, chính thức vượt ngưỡng tâm lý 300. Hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,29% (0,85 US cent/pound), đạt 298,3 US cent/pound. Đà tăng đồng thuận trên cả hai sàn cho thấy lực mua đang quay trở lại sau giai đoạn thị trường chịu áp lực bán mạnh.

Theo Reuters, việc giá cà phê rơi xuống mức thấp nhất trong vòng 6 tháng trước đó đã kích hoạt hoạt động mua bù trạng thái của các quỹ đầu cơ và nhu cầu bổ sung tồn kho từ các nhà rang xay. Bên cạnh đó, mức chênh lệch giá tại các nước xuất khẩu gia tăng cho thấy hợp đồng tương lai có thể đã bị bán quá mức, mở ra dư địa cho một nhịp hồi phục kỹ thuật.

Báo cáo từ BMI, đơn vị thuộc Fitch Solutions, cảnh báo rủi ro thời tiết vẫn hiện hữu tại các quốc gia sản xuất chủ chốt như Brazil và Colombia, khiến triển vọng nguồn cung trung hạn chưa thực sự chắc chắn. Đây là yếu tố đang hỗ trợ giá trong bối cảnh thị trường thận trọng và tồn kho toàn cầu ở mức thấp.

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh, nguồn cung tiếp tục bị siết

Số liệu từ Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) cho thấy trong tháng 1/2026, quốc gia này xuất khẩu 2,78 triệu bao cà phê loại 60 kg, giảm 30,8% so với cùng kỳ năm trước. Kim ngạch đạt 1,175 tỷ USD, giảm 11,7%.

Trong cơ cấu xuất khẩu, arabica vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất với hơn 2,3 triệu bao, tương đương 84,4% tổng lượng, song cũng giảm 29,1%. Xuất khẩu cà phê hòa tan và canephora đều ghi nhận mức sụt giảm mạnh, phản ánh nguồn cung hạn chế trong giai đoạn trái vụ.

Chủ tịch Cecafé, ông Márcio Ferreira, cho biết lượng arabica xuất khẩu suy giảm do tồn kho nội địa thấp và nhu cầu tiêu thụ trong nước gia tăng. Ông dự báo robusta và conilon có thể phục hồi từ tháng 5, trong khi arabica sẽ cải thiện từ tháng 7 khi Brazil bước vào vụ thu hoạch mới 2026–2027.

Tính chung 7 tháng đầu niên vụ 2025–2026, Brazil đã xuất khẩu 23,4 triệu bao, thu về 9,2 tỷ USD, giảm 22,5% về lượng nhưng tăng 8,1% về giá trị, nhờ mặt bằng giá cao kỷ lục.

Trong ngắn hạn, giới phân tích nhận định giá cà phê thế giới có thể tiếp tục dao động mạnh, do nguồn cung vật chất từ nông dân còn hạn chế và thị trường đang trong giai đoạn điều chỉnh kỹ thuật sau cú giảm sâu.

Tại Việt Nam, kỳ nghỉ Tết có thể khiến thanh khoản sụt giảm, làm biên độ dao động giá trở nên nhạy cảm hơn trước các biến động trên sàn London và New York. Sau kỳ nghỉ, xu hướng rõ ràng hơn sẽ phụ thuộc vào diễn biến vụ mùa tại Brazil, tình hình thời tiết tại Colombia cũng như nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn như châu Âu và Mỹ.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 15/2: Diễn biến tích cực này lan tỏa sang thị trường nội địa