Giá cà phê trong nước: Tây Nguyên đồng loạt tăng

Cập nhật sáng 27/2, giá cà phê nội địa tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Theo đó, Đắk Nông, Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt mức 97.000 đồng/kg. Lâm Đồng, địa phương có giá thấp nhất khu vực, cũng tăng lên 96.300 đồng/kg.

Như vậy, chỉ trong hai phiên, giá cà phê nội địa đã tăng hơn 3.000 đồng/kg, nhanh chóng lấy lại phần lớn mức giảm trước đó. Diễn biến này phản ánh rõ sự phụ thuộc của thị trường trong nước vào xu hướng trên sàn London – nơi định hình giá robusta toàn cầu. Hoạt động giao dịch cũng sôi động hơn khi doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái quay lại thị trường sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.

Giá cà phê thế giới: Robusta tăng mạnh, arabica thận trọng

Trên thị trường thế giới, giá robusta trên sàn London tiếp tục bứt phá trong phiên thứ hai liên tiếp. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 2,63% (96 USD/tấn), lên 3.759 USD/tấn; hợp đồng tháng 5/2026 tăng 1,73% (63 USD/tấn), đạt 3.703 USD/tấn. Đây là lần đầu tiên trong nhiều tuần, giá robusta quay lại vùng trên 3.700 USD/tấn sau chuỗi phiên điều chỉnh sâu.

Ngược lại, trên sàn New York, giá arabica diễn biến giằng co. Hợp đồng giao tháng 3/2026 gần như đi ngang, tăng nhẹ 0,02% lên 288,3 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 5/2026 giảm 0,22% xuống 284,85 US cent/pound. Theo Reuters, tồn kho arabica trên sàn ICE được bổ sung từ nguồn cung mới của Honduras và Nicaragua, góp phần làm dịu lo ngại thiếu hụt trong ngắn hạn.

Triển vọng thị trường: Giằng co giữa phục hồi ngắn hạn và áp lực nguồn cung dài hạn

Theo Reuters, nông dân Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta hàng đầu thế giới vẫn hạn chế bán ra dù giao dịch sôi động hơn sau Tết. Nhiều hộ trồng cà phê tiếp tục giữ hàng với kỳ vọng giá còn dư địa tăng thêm, qua đó hỗ trợ mặt bằng giá trong nước.

Tuy nhiên, thị trường quốc tế vẫn chịu áp lực từ triển vọng nguồn cung dồi dào. Báo cáo của Hedgepoint Global Markets cho thấy xuất khẩu cà phê Brazil niên vụ 2026–2027 có thể đạt kỷ lục gần 47 triệu bao (loại 60 kg), nhờ sản lượng arabica tăng mạnh. Trong khi đó, Rabobank dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ tới đạt 180 triệu bao, tăng 8 triệu bao so với vụ trước, mức cao nhất từng ghi nhận.

Nguồn cung cải thiện, cùng với dòng cà phê liên tục bổ sung vào kho được chứng nhận của ICE, đang tạo áp lực giảm giá lên thị trường kỳ hạn. Tuy vậy, Rabobank nhận định hoạt động bán tháo của các quỹ đầu tư thời gian qua có thể đã đẩy giá giảm quá mức, mở ra khả năng xuất hiện các nhịp phục hồi kỹ thuật trong ngắn hạn.

Trong bối cảnh này, thị trường cà phê nhiều khả năng tiếp tục vận động theo hướng giằng co: phục hồi ngắn hạn nhờ tâm lý giữ hàng và lực mua đầu cơ, nhưng chịu áp lực trung – dài hạn từ triển vọng nguồn cung toàn cầu gia tăng. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp và người trồng cà phê cần theo dõi sát diễn biến thị trường để có chiến lược bán hàng và phòng ngừa rủi ro phù hợp.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 27/2: Tây Nguyên bật tăng mạnh, robusta trở lại vùng 3.700 USD/tấn