Giá cà phê trong nước

Theo thông tin từ Giacaphe.com, giá cà phê hôm nay tiếp tục biến động giảm rất mạnh, đang ở mức trung bình 128.900 đồng/kg, giảm 2.500 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Giá cà phê khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm đều 2.500 đồng/kg, giá cao nhất thu mua tại khu vực này ghi nhận ở mức 129.000 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 129.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 127.000 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 128.800 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 129.000 đồng/kg.

Các nhà giao dịch hiện đang bày tỏ những lo ngại ngày càng tăng về việc tiêu thụ cà phê có thể bị ảnh hưởng bởi đợt tăng giá gần đây. Trong bối cảnh này, các quỹ đầu tư cũng đang thu hẹp vị thế mua dài hạn, trong khi nhu cầu mua từ các nhà rang xay phần nào giảm sút.

Theo báo cáo của Rabobank, xuất khẩu cà phê từ Brazil – quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới – đang chậm lại do lo ngại về vụ mùa arabica thứ năm không như mong đợi, trong khi lượng tồn kho cà phê vẫn đang cạn kiệt. Bên cạnh đó, xuất khẩu vụ mùa mới của Việt Nam cũng đang gặp khó khăn, nhưng giá cà phê giảm mạnh có thể tạo điều kiện thúc đẩy xuất khẩu trong thời gian tới.

Giá cà phê giảm mạnh còn do lo ngại về chi tiêu của người tiêu dùng, đặc biệt sau khi chỉ số niềm tin tiêu dùng Mỹ tháng 2 giảm mạnh 7 điểm, xuống mức thấp nhất trong 8 tháng là 98,3. Tình hình này đã ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý thị trường, khiến arabica tiếp tục chịu áp lực thanh lý vị thế mua sau đợt tăng giá từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 2/2025.

Ngoài ra, lượng tồn kho arabica do ICE giám sát đã tăng lên 803.066 bao vào ngày 25/2, từ mức thấp nhất trong 9 tháng là 758.514 bao vào thứ ba tuần trước. Đối với robusta, lượng tồn kho do ICE giám sát đã đạt mức cao nhất trong 5 tháng là 4.603 lô vào ngày 31/1, nhưng sau đó giảm xuống mức thấp nhất trong 2 tháng là 4.297 lô vào ngày 18/2. Hiện tại, lượng tồn kho robusta chỉ nhích nhẹ lên 4.312 lô vào ngày 25/2, cao hơn một chút so với mức thấp trước đó.

Dù gặp nhiều khó khăn, giá cà phê vẫn được hỗ trợ phần nào bởi nguồn cung hạn chế tại Brazil. Theo báo cáo của Safras & Mercado, nông dân trồng cà phê Brazil đã bán khoảng 85% trong tổng sản lượng ước tính 66,04 triệu bao từ vụ cà phê hiện tại (2024 - 2025). Tốc độ bán hàng này nhanh hơn đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái, khi con số chỉ đạt 74%.

Báo cáo cũng giữ nguyên dự báo rằng niên vụ cà phê Brazil từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026 sẽ đạt 62,45 triệu bao, thấp hơn khoảng 5% so với ước tính cho niên vụ hiện tại. Trong đó, sản lượng arabica được dự đoán sẽ giảm khoảng 15%, xuống còn 38,35 triệu bao, trong khi sản lượng robusta sẽ tăng nhẹ lên 24,1 triệu bao.

Giá cà phê thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê biến động trái chiều, với cà phê arabica giảm xuống mức thấp nhất trong 3 tuần và cà phê robusta tăng nhẹ trở lại nhưng vẫn ở mức thấp nhất 1 tháng.

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa ở mức 5.410 USD/tấn, tăng nhẹ 0,06% (3 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng tăng 0,07% (4 USD/tấn) lên 5.373 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 giảm nhẹ 0,19% (0,7 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 375,2 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 0,35% (1,3 US cent/pound) và được giao dịch ở mức 365,6 US cent/pound.

Đồng USD mạnh hơn đã gây áp lực lên hầu hết các mặt hàng, bao gồm cả cà phê. Chỉ số USD index (DXY) đã tăng lên 106,5 điểm, lợi suất trái phiếu kho bạc kỳ hạn 2 năm và 10 năm cũng tăng lên.

Các nhà giao dịch cho biết, sự điều chỉnh giảm giá là điều có thể đoán trước do mức tăng mạnh trong những tuần đầu tiên của năm 2025, khi thị trường đã đạt mức cao kỷ lục gần 4,3 USD/pound vào đầu tháng này.

“Các chỉ báo (kỹ thuật) cho thấy khả năng giá sẽ tiếp tục giảm trong thời gian tới", Công ty môi giới Sucden Financial cho biết.

Mặc dù vậy, sản lượng giảm từ Brazil dự kiến sẽ tiếp tục hỗ trợ thị trường. Một ước tính mới về vụ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2025-2026 đến từ công ty môi giới Pine Agronegócios, dự đoán sản lượng đạt 59,75 triệu bao.

Hạn hán năm ngoái và việc cắt tỉa mạnh sẽ dẫn đến sản lượng cà phê arabica giảm 16%, còn 36,46 triệu bao. Trong khi đó, triển vọng cho cà phê robusta tích cực hơn, với sản lượng tăng 8%, lên 23,29 triệu bao.

Điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến xuất khẩu, dự kiến giảm 22%, xuống còn 39,24 triệu bao, so với 50,5 triệu bao vào năm 2024. Lượng tồn kho cũng sẽ giảm xuống 1,6 triệu bao.

Con số trên cao hơn đáng kể so với ước tính chính thức về sản lượng của Conab (51,8 triệu bao), nhưng thấp hơn mức trung bình của cuộc khảo sát gần đây của Reuters (64,6 triệu bao).

Công ty môi giới StoneX thậm chí còn lạc quan hơn, dự đoán sản lượng đạt 65,6 triệu bao, nhờ điều kiện thời tiết được cải thiện.

Trong một diễn biến khác, Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, có trụ sở tại Guaxupé (Minas Gerais), dự kiến sẽ nhận tổng cộng 5,6 triệu bao từ các thành viên trong vụ mùa 2025-2026, giảm 9,7% so với năm ngoái. Xuất khẩu dự kiến cũng giảm 2%, còn 4,9 triệu bao.

Tại Hội nghị Thượng đỉnh Cà phê G25 Châu Phi lần thứ 3 vào ngày 21 - 22/2, các quốc gia châu Phi đang phấn đấu đến năm 2035, ít nhất 50% lượng cà phê của châu Phi phải được chế biến trong lục địa để xuất khẩu hoặc tiêu thụ nội địa.

Các quốc gia tham gia cũng cam kết đầu tư nhiều hơn vào cơ giới hóa, tiếp thị kỹ thuật số và công nghệ canh tác bền vững. Họ cũng đề nghị Liên minh châu Phi đại diện cho IACO trong các cuộc đàm phán với Liên minh châu Âu về quy định mới của EU.

Cuối cùng, hội nghị nhấn mạnh sự cần thiết phải triển khai các sáng kiến thúc đẩy tiêu thụ cà phê nội địa. Ví dụ, Tanzania đặt mục tiêu tăng tiêu thụ cà phê nội địa từ 7% lên 15% vào năm 2030.

Nguồn: Giá cà phê hôm nay 27/2: Tiếp tục giảm sâu