Thị trường trong nước

Tại khu vực miền Bắc hôm nay ghi nhận đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 62.000 - 63.000 đồng/kg.

Theo đó, mức giá cao nhất khu vực 63.000 đồng/kg được ghi nhận tại Hưng Yên, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Tuyên Quang.

Các địa phương khác trong khu vực cùng ghi nhận giá heo hơi 62.000 đồng/kg.

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay lặng sóng và dao động trong khoảng 58.000 – 62.000 đồng/kg.

Theo đó, mức giá cao nhất khu vực 62.000 đồng/kg được ghi nhận tại Thanh Hóa, Nghệ An.

Ở chiều ngược lại, mức giá thấp nhất khu vực 58.000 đồng/kg được ghi nhận tại Đắk Lắk.

Ngoại trừ Hà Tĩnh đang được thương lái thu mua heo hơi với giá 60.000 đồng/kg, các địa phương khác trong khu vực cùng ghi nhận mức giá 59.000 đồng/kg.

Tính chung, trong tuần qua, giá heo hơi biến động trái chiều. Sau khi tăng giá thời điểm đầu tuần, những ngày cuối tuần, giá heo hơi quay đầu giảm nhẹ và sau đó đi ngang.

Khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay không ghi nhận sự biến động mới và dao động trong khoảng 57.000 – 59.000 đồng/kg.

Theo đó, mức giá thấp nhất khu vực 57.000 đồng/kg được ghi nhận tại Bến Tre, Sóc Trăng và Hậu Giang.

Ngoại trừ Bình Phước, Bình Dương, Vĩnh Long, Cần Thơ giá heo hơi đang được thương lái thu mua ở mức 58.000 đồng/kg, các địa phương còn lại trong khu vực, giá heo hơi hiện đứng ở mức 59.000 đồng/kg.

Nhìn chung, trong tuần qua, giá heo hơi biến động trái chiều. Sau khi tăng giá thời điểm đầu tuần, những ngày cuối tuần, giá heo hơi quay đầu giảm nhẹ và sau đó đi ngang.

Ghi nhận ngày cuối tuần 13/8/2023, giá heo hơi trung bình khu vực miền Bắc đứng ở mức 62.920 đồng/kg; giá heo hơi trung bình khu vực miền Trung – Tây Nguyên đứng ở mức 60.140 đồng/kg; giá heo hơi trung bình khu vực miền Nam đứng ở mức 59.000 đồng/kg.

Thị trường thế giới

Trong quý II/2023, giá thịt heo tại Hoa Kỳ tăng mạnh, nhất là từ tháng 6/2023 đến nay do nguồn cung hạn chế trong bối cảnh chi phí sản xuất cao và dịch tả heo châu Phi bùng phát trở lại ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, giá heo hơi tại Trung Quốc có xu hướng giảm vì sản lượng tăng.

Trong tháng 7/2023, giá heo nạc tại Chicago, Hoa Kỳ liên tục tăng mạnh. Ngày 28/7/2023, giá heo nạc tại Chicago, Hoa Kỳ giao kỳ hạn gần ở mức 101,95 UScent/lb, tăng 7,1% so với cuối tháng 6/2023 và tăng 5,9% so với cùng kỳ năm 2022 nhờ các nước châu Á tăng mua hàng nhập khẩu, nguồn cung tiếp tục hạn chế ở một số nhà xuất khẩu hàng đầu do chi phí sản xuất cao và các vấn đề về dịch bệnh liên quan đến động vật.

Giá thịt heo tại Trung Quốc từ đầu năm 2023 đến nay có xu hướng giảm so với cùng kỳ năm 2022 nên một số nhà sản xuất bắt đầu giảm đàn trong quý II/2023 và tăng khối lượng giết mổ. Giá thịt heo từ đầu năm 2023 đến nay tại Trung Quốc dao động quanh mức 15 NDT/kg (tương đương 2,1 USD/kg), thấp hơn nhiều so với chi phí sản xuất trung bình là 18 NDT/kg.

Trong tháng 7/2023, giá heo hơi tại Trung Quốc vẫn dao động ở mức thấp, trung bình đạt 14,23 - 14,4 NDT/kg.

Giá heo hơi Trung Quốc đang tiến gần đến mức giá ở châu Âu, đây là điều chưa từng xảy ra. Trong khi đó, Hoa Kỳ và Brazil đang trở thành các nguồn cung cấp thịt heo cạnh tranh hơn so với EU về giá cả.

Nguồn: Giá heo hơi hôm nay 13/8: Quay đầu giảm nhẹ