TP. Huế đang tăng tốc triển khai Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) giai đoạn 2026-2030 với nhiều mục tiêu cụ thể, hướng đến phát triển sản phẩm đặc trưng gắn với thương hiệu địa phương, làng nghề truyền thống và du lịch, tạo động lực cho kinh tế nông thôn phát triển bền vững.

Đến nay, toàn thành phố đã có 118 sản phẩm được đánh giá, công nhận. Các sản phẩm OCOP trên địa bàn thành phố phong phú và đa dạng, từ lĩnh vực nông sản như tinh dầu tràm, trà atiso, hạt sen, mứt gừng, dầu lạc, nấm linh chi, cà pháo muối… đến hàng thủ công mỹ nghệ như túi xách từ cỏ bàng; đồ gia dụng và trang trí từ mây tre đan của người dân Bao La; hàng dệt zèng thổ cẩm của đồng bào A Lưới hay sản phẩm cao cấp như pháp lam Huế… Gắn với mỗi sản phẩm là nguồn gốc của vùng đất, văn hóa canh tác, tập quán sản xuất, câu chuyện kinh doanh truyền cảm hứng…

Từ vùng nguyên liệu atiso nhiều HTX đã đẩy mạnh chế biến thành sản phẩm OCOP.

Các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP có bước tiến về chất lượng, đảm bảo điều kiện về an toàn thực phẩm, quy định về tem, nhãn mác truy xuất nguồn gốc sản phẩm,… doanh thu của các sản phẩm OCOP sau khi được công nhận tăng khoảng 20 - 30%; giá bán sản phẩm tăng bình quân khoảng 15 - 20%, góp phần tạo việc làm cho lao động, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, phát huy vai trò của hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp vừa và nhỏ, đặc biệt vai trò của phụ nữ trong phát kinh tế.

Trên địa bàn thành phố có 40% chủ thể OCOP là hợp tác xã và 21% chủ thể là các doanh nghiệp nhỏ và vừa tham gia Chương trình; 39% là hộ sản xuất, kinh doanh, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và phát huy vai trò các chủ thể trong phát triển kinh tế nông thôn.

Bên cạnh những kết quả đạt được, việc triển khai Chương trình OCOP của thành phố vẫn còn một số hạn chế so với mục tiêu đề ra. Trong đó, số lượng sản phẩm OCOP đạt hạng 5 sao chưa nhiều: Thành phố mới có 01 sản phẩm 5 sao được công nhận, chưa đạt mục tiêu đề ra theo Kế hoạch là phấn đấu 06 sản phẩm đạt OCOP 05 sao.

Tỷ lệ chủ thể OCOP là doanh nghiệp còn thấp: Đạt 21%, việc thu hút doanh nghiệp còn hạn chế do doanh nghiệp chưa mặn mà với chương trình OCOP, việc phát triển mô hình chuỗi giá trị OCOP theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh chưa đạt kỳ vọng.

Một số sản phẩm OCOP sản xuất chủ yếu là thủ công, máy móc thiết bị công nghệ cũ, chưa quan tâm đến kiểu dáng, bao bì đóng gói nên sức cạnh tranh trên thị trường còn thấp, giá thành cao, chưa đáp ứng được yêu cầu về sản lượng hàng hóa của các hệ thống phân phối.

Trước thực tế trên, giai đoạn tới thành phố triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP trên địa bàn. Trong năm 2026, TP. Huế đặt mục tiêu có ít nhất 02 chủ thể OCOP được hỗ trợ áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa. Có ít nhất 50% chủ thể OCOP có sản phẩm được giới thiệu, quảng bá và phân phối trên sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada, Tiktok); nền tảng tích hợp Hue-S.

Giai đoạn 2027-2030 phấn đấu công nhận ít nhất 80 sản phẩm mới đạt chuẩn sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, trong đó có từ 2 - 3 sản phẩm OCOP 5 sao, 10 - 15 sản phẩm OCOP đạt 4 sao. Ưu tiên hỗ trợ phát triển các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa, phấn đấu ít nhất có 10% chủ thể OCOP là hợp tác xã và 15% chủ thể OCOP là các doanh nghiệp.

Có ít nhất 50% làng nghề truyền thống có sản phẩm OCOP, góp phần bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống. Có ít nhất 30% sản phẩm OCOP đã có tham gia đánh giá lại và được duy trì hạng sao, trong đó ít nhất 15-20% sản phẩm OCOP được nâng hạng sao. Ưu tiên hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP gắn với thương hiệu sản phẩm, sản phẩm OCOP dịch vụ du lịch cộng đồng, sinh thái.

Thành phố đẩy mạnh hỗ trợ nâng cao chất lượng, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP tại các địa phương.

Thành phố hỗ trợ phát triển, nâng cấp sản phẩm OCOP: Hỗ trợ các chủ thể phát triển sản phẩm mới (sản phẩm từ ý tưởng), sản phẩm làng nghề, du lịch cộng đồng, sinh thái và điểm du lịch nhằm đa dạng hóa sản phẩm, phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên, giá trị lịch sử, bản sắc văn hóa - di sản Huế gắn với xây dựng vùng nguyên liệu xanh, bền vững.

Thúc đẩy, khuyến khích các phong trào khởi nghiệp gắn với Chương trình OCOP cho thanh niên, phụ nữ, trí thức trẻ, người đồng bào dân tộc thiểu số, người khuyết tật; khuyến kích các chủ thể đã có sản phẩm OCOP tích cực nghiên cứu nâng hạng sao sản phẩm, chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị sản phẩm; phát triển sản phẩm mới đặc thù gắn với địa phương tham gia chương trình OCOP.

Khuyến khích các chủ thể là hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp có sản phẩm tham gia Chương trình OCOP và ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP từ các sản phẩm chế biến, chế biến sâu, sản phẩm làng nghề (đã được UBND thành phố công nhận), xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới hiện đại.

Hướng dẫn, hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm OCOP được công nhận đạt 3 sao trở lên về xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu, đăng ký xác lập, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ; thiết kế, in ấn, mua nhãn hàng hóa, bao bì sản phẩm; đầu tư máy móc, trang thiết bị phục vụ sản xuất, phục vụ Điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản; hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số trong truyền thông, số hóa sản phẩm, trong sản xuất, chế biến, thương mại, truy xuất nguồn gốc, nhật ký điện tử và quản lý chuỗi cung ứng nhằm nâng cao tính minh bạch, đáp ứng yêu cầu của sàn thương mại điện tử, hệ thống bán lẻ hiện đại và thị trường xuất khẩu.

Công tác xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP triển khai. Thành phố tạo điều kiện hỗ trợ các tổ chức kinh tế, hộ sản xuất tham gia hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, làng nghề, diễn đàn thương mại,… trong và ngoài thành phố để quảng bá, giới thiệu các sản phẩm OCOP.

Hỗ trợ các chủ thể kinh tế ứng dụng quản lý thương mại điện tử của thành phố trên nền tảng Hue-S, tham gia các sàn thương mại điện tử, tham gia chương trình giới thiệu, bán sản phẩm thông qua các kênh bán hàng trực tuyến (online), bán hàng tương tác trực tiếp (livestream) giúp các tổ chức, cá nhân, người tiêu dùng nhận diện, kết nối và tiêu thụ sản phẩm OCOP của thành phố.

Duy trì, phát triển các điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP gắn với du lịch làng nghề, du lịch nông thôn nhằm tạo điều kiện giúp các chủ thể nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm. Khuyến khích sử dụng các sản phẩm OCOP của thành phố làm quà tặng, quà lưu niệm trong các dịp lễ, tết, hội nghị, hội thảo, đón tiếp đoàn công tác,... gắn với cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”

Ngành chức năng tổ chức các lớp đào tạo, tập huấn chuyên sâu cho đội ngũ cán bộ phụ trách Chương trình OCOP xã, phường và chủ thể kinh tế về công tác quản lý, điều hành, kiểm tra, giám sát Chương trình OCOP; hướng dẫn, hỗ trợ, lập hồ sơ đăng ký sản phẩm tham gia Chương trình OCOP; lập phương án sản xuất, kinh doanh, nâng cao kỹ năng bán hàng, thương mại điện tử, chuyển đổi số cho các chủ thể có sản phẩm đạt chứng nhận OCOP./.

Nguồn:Huế hỗ trợ phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP