VietGAP là bộ quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt áp dụng cho các sản phẩm nông nghiệp và thủy sản. Bộ quy định bao gồm nguyên tắc, trình tự, thủ tục và hướng dẫn cụ thể đối với tổ chức, cá nhân trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế nhằm bảo đảm sản phẩm an toàn; nâng cao chất lượng; bảo đảm phúc lợi xã hội cũng như yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Chứng nhận VietGAP củng cố niềm tin của người tiêu dùng, nhà phân phối và cơ quan quản lý; giúp người sản xuất tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ và bảo đảm nguồn nguyên liệu ổn định cho chế biến, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm.

Chất lượng nông sản tại các vùng trồng ngày càng được đảm bảo.

Tại Thái Nguyên, nhiều hợp tác xã (HTX) đang đẩy mạnh áp dụng quy trình sản xuất nông sản theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ kết hợp với đầu tư công nghệ chế biến sâu, đóng gói và không ngừng cải tiến bao bì, mẫu mã để tạo nên những sản phẩm chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Từ đầu năm đến nay, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh đã thực hiện đánh giá để cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP cho 520ha chè của 44 cơ sở sản xuất; đánh giá và cấp lại lần đầu giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP cho 30ha cây ăn quả. Theo đó, đến nay, trên địa bàn đã có hơn 8.100ha cây trồng (chè, lúa, rau, cây ăn quả) đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Nhằm phục vụ tốt hơn cho việc đánh giá chất lượng nông lâm sản, thủy sản và cấp giấy chứng nhận VietGAP, thời gian qua, Chi cục luôn duy trì hệ thống phòng thử nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2017 và các quy định tại Thông tư liên tịch số 20/2013/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT. Từ đầu năm đến nay, đơn vị đã phân tích 220 mẫu nông sản (35 mẫu phục vụ quản lý nhà nước, 90 mẫu dịch vụ và 95 mẫu VietGAP).

Với quy trình trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP, tích cực đầu tư công nghệ chế biến, đóng gói và không ngừng cải tiến bao bì, mẫu mã sản phẩm, HTX chè Hảo Đạt, xã Tân Cương đã thành công với nhiều sản phẩm chè. Năm 2024, HTX đạt doanh thu gần 45 tỷ đồng, giải quyết việc làm cho hơn 50 lao động và hàng trăm hộ liên kết sản xuất trong vùng với thu nhập bình quân 9 triệu đồng/người/tháng.

Từ một tổ hợp tác với vài hộ liên kết sản xuất cung cấp chè nguyên liệu, đến nay, HTX chè Hảo Đạt đã có chi bộ đảng, có tổ chức công đoàn với hàng trăm thành viên và các gia đình cùng hỗ trợ, liên kết sản xuất. Nhờ đầu tư, nghiên cứu cải tiến và đưa ống diệt men chè vào quy trình chế biến truyền thống tại cơ sở, HTX chè Hảo Đạt đã làm chủ được quy trình sản xuất chè không chỉ bảo đảm về chất lượng, mẫu mã mà còn giảm chi phí nhân công, gia tăng giá trị kinh tế.

Cùng với việc nâng cao năng suất chế biến, tiêu thụ sản phẩm chè, HTX Hảo Đạt còn mở rộng vùng chè tập trung gắn với phát triển du lịch. HTX đã và đang đề xuất với tỉnh về việc đầu tư vùng sản xuất tập trung chè với quy mô khoảng 20 ha tại cửa ngõ Tân Cương. HTX đặt mục tiêu xây dựng vùng nguyên liệu tập trung gắn với phát triển du lịch; phấn đấu 100% diện tích chè được chứng nhận hữu cơ; đẩy mạnh áp dụng khoa học-công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số trong sản xuất, kinh doanh… để nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm trà.

Các HTX đẩy mạnh áp dụng quy trình sản xuất nông sản theo tiêu chuẩn VietGAP.

Thời gian qua, tỉnh Thái Nguyên ban hành nhiều chính sách hỗ trợ phát triển ngành chè trên địa bàn giai đoạn 2025-2030. Trong đó, phải kể đến nguồn kinh phí 500 tỷ đồng dành hỗ trợ thúc đẩy phát triển, nâng cao giá trị sản xuất và thúc đẩy phát triển du lịch từ cây chè và sản phẩm trà trên địa bàn theo hướng hỗ trợ gồm: Trồng chè; chứng nhận đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP; sản xuất đạt tiêu chuẩn hữu cơ; xây dựng, chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng; cấp mã số vùng trồng chè; áp dụng hệ thống tưới nước tiết kiệm, thông minh trong sản xuất chè; mua sắm máy móc, thiết bị trong sản xuất, chế biến chè; đăng ký bảo hộ tài sản trí tuệ;

Bên cạnh đó, phát triển sản phẩm trà và các sản phẩm từ cây chè được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP địa phương cũng đưa ra những hướng dẫn cụ thể cho người dân vùng nguyên liệu, đó là trồng theo quy trình VietGAP và tiêu chuẩn hữu cơ với diện tích tối thiểu 5 ha, người trồng được hỗ trợ 100% kinh phí chứng nhận đạt tiêu chuẩn lần đầu…

Ngoài cây chè, diện tích sản xuất rau xanh, quả theo hướng an toàn cũng tăng khoảng 30% so với 5 năm trước. Thái Nguyên đã phát triển một số vùng sản xuất rau tập trung, theo hướng an toàn với tổng diện tích 1.220ha; trên 1.030ha cây ăn quả sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP…

Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe với yêu cầu truy xuất nguồn gốc, chứng nhận VietGAP trở thành “tấm giấy thông hành” giúp nông sản Thái Nguyên tiến xa hơn, hướng tới xuất khẩu. Để diện tích trồng trọt đạt chuẩn tiếp tục tăng trong thời gian tới, bên cạnh công tác tuyên truyền và nâng cao nhận thức, tỉnh sẽ tiếp tục hoàn thiện cơ chế, chính sách hỗ trợ người dân.../.

Nguồn:Mở rộng diện tích sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP