Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"

Lò hủ tiếu Sáu Hoài ở rạch Rau Răm, đường Lộ Vòng Cung, phường An Bình, quận Ninh Kiều, từ lâu đã nổi tiếng với món pizza hủ tiếu, được du khách rất yêu thích. Thời gian gần đây, để đa dạng sản phẩm phục vụ khách du lịch, ông Sáu Hoài nghĩ ra việc tạo màu cho hủ tiếu bằng nguyên liệu “cây nhà lá vườn”. Thay vì những sợi hủ tiếu trắng ngà như truyền thống, lò hủ tiếu Sáu Hoài làm nên “hủ tiếu sắc màu”, nhìn thôi đã thèm, thu hút rất đông du khách trải nghiệm.
Du lịch cắm trại, dã ngoại: Xu hướng trải nghiệm mới Trải nghiệm mô hình du lịch mới ở Hòn Nghệ
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Những sợi hủ tiếu được tạo màu từ rau củ, cây lá thiên nhiên, hoàn toàn không sử dụng phẩm màu, hóa chất. Màu cam từ trái gấc, màu xanh tím từ hoa đậu biếc, màu xanh từ lá dứa, màu tím của lá cẩm, màu hồng tía từ củ dền... làm cho những sợi hủ tiếu thêm ngon và hấp dẫn.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Theo ông Sáu Hoài, để hủ tiếu ngon thì khâu chọn gạo và pha chế bột là rất quan trọng, đòi hỏi bí quyết nghề nghiệp riêng, được ông tích lũy suốt thời gian dài.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Canh lửa đều để tráng bánh cho ngon cũng là một bí quyết. Lò chụm bằng trấu là chọn lựa của lò hủ tiếu này.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Du khách trải nghiệm tráng bánh và lấy ra để lên liếp phơi.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Phơi bánh sao cho miếng bánh không khô quá, cũng không mềm quá, lại là một bí quyết “nhà nghề”.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Du khách thích thú với khoảnh sân phơi bánh hủ tiếu đầy sắc màu.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Và hào hứng trải nghiệm xắt sợi hủ tiếu.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Vui mừng với nắm hủ tiếu vừa tự tay xắt được và “khoe” với bạn bè.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
Ông Sáu Hoài giới thiệu với du khách về sản phẩm độc đáo nay. Đó cũng là sản phẩm từ tài hoa, sáng tạo và tình yêu nghề của gia đình, sau thành công của món pizza hủ tiếu.
Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"
“Hủ tiếu ngũ sắc” của lò Sáu Hoài hòa trộn vào nhau, làm nên tô hủ tiếu sắc màu bắt mắt, hấp dẫn, khiến du khách ăn một lần nhớ mãi. Ảnh: NGUYỄN TÍN

Nguồn: Về Cần Thơ, trải nghiệm làm hủ tiếu "mỗi sợi mỗi màu"

Đăng Huỳnh
baocantho.com.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Đắk Lắk: Hợp tác đầu tư với Ấn Độ lợi thế và cơ hội

Đắk Lắk: Hợp tác đầu tư với Ấn Độ lợi thế và cơ hội
Cùng với mối quan hệ tốt đẹp trong hơn 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam - Ấn Độ, hiện nay quan hệ hợp tác đầu tư trên mọi lĩnh vực giữa Đắk Lắk với các địa phương của Ấn Độ đang hứa hẹn sẽ mở ra một thời kỳ mới.

Trưng bày “Điện Biên Phủ - Tinh thần bất diệt” tại Bảo tàng Lịch sử Quốc gia

Trưng bày “Điện Biên Phủ - Tinh thần bất diệt” tại Bảo tàng Lịch sử Quốc gia
Nhân kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 -7/5/2024) và ký Hiệp định Giơ-ne-vơ (21/7/1954-21/7/2024), từ ngày 25/4 đến tháng 6/2024, Bảo tàng Lịch sử Quốc gia sẽ tổ chức trưng bày chuyên đề “Điện Biên Phủ - Tinh thần bất diệt”.

Brazil: Sử dụng công nghệ AI để bảo vệ động vật hoang dã

Brazil: Sử dụng công nghệ AI để bảo vệ động vật hoang dã
Công nghệ này được kỳ vọng sẽ giảm thiểu các vụ tai nạn giao thông liên quan đến động vật hoang dã và đảm bảo an toàn cho lái xe.

Chiến dịch trồng hàng nghìn cây hoa ban tri ân mảnh đất Điện Biên Phủ

Chiến dịch trồng hàng nghìn cây hoa ban tri ân mảnh đất Điện Biên Phủ
Chiến dịch “Phủ xanh tương lai trên miền đất lịch sử” triển khai thực hiện trồng 1.000 cây hoa ban tại các địa điểm ghi dấu ấn lịch sử quan trọng như Đồi A1, trung tâm đề kháng Him Lam và hầm Đờ Cát.

Tử vi 12 con giáp ngày 24/4/2024: Tuổi Tý gặp khó khăn, tuổi Tỵ lạc quan

Tử vi 12 con giáp ngày 24/4/2024: Tuổi Tý gặp khó khăn, tuổi Tỵ lạc quan
Xem tử vi 12 con giáp ngày 24/4/2024 cho tất cả các tuổi nhằm dự đoán vận hạn về công danh, tiền bạc, tình duyên, sức khỏe.
Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

NORWAY - A Time-Lapse Adventure 4K

NORWAY - A Time-Lapse Adventure 4K

This is a time-lapse video resulting from a 15,000 km (almost 10,000 miles) long road trip and tens of thousands of images taken along the way over the last 5 months. The journey has covered all of Norway’s 19 counties, from the far south to the Russian border in the Northeast. The aim of this 5 minute short film is to show the variety of Norway, everything from the deep fjords in the Southwest, to the moon landscape in the North, the Aurora Borealis (Nothern Lights) and the settlements and cities around the country, both in summer and wintertime. The video shows some of the most scenic places in Norway, such as Lofoten, Senja, Helgelandskysten, Geirangerfjorden, Nærøyfjorden and Preikestolen.
NEW ZEALAND ASCENDING | 8K60

NEW ZEALAND ASCENDING | 8K60

Explore southern New Zealand in a journey from the dry highlands of canterbury to the lush rainforests of the westcoast and the rugged coastlines of the south to the highest peaks of the southern Alps. Captured in incredibly detailed 8K resolution and mastered at 60fps this video is aimed to bring you as close to the scenery as being just on location. Within the production-time of 16weeks, 185000 photos have been taken, 8TB of raw-material shot, over 220 hours of time captured, 8000km driven and over 1000 hours have been spent for post-production.
NOX ATACAMA | 8K

NOX ATACAMA | 8K

The Atacama desert is home to the darkest and cleanest skies in the world. A view to the nightsky rewards with uncountable numbers of stars and fantastic nebulas in one of the most quiet a empty places on earth. Not a single noise distracts from the grand show the nightsky has to offer. The environment is harsh though. Filmed in freezing temperatures, altitudes up to 5000m/16000ft, salt lakes and icy slopes, the Atacama is not friendly to life and equipment. Though it provides without doubt for epic and vast vistas of one of the greatest landscapes on earth.
Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

The milky way is such a common subject to shoot for stills and timelapse. While many sequences feature wide-angle shots of our home galaxy, there seem to be lacking many close-ups (medium format, deep-sky timelapse). That's how I made the latter my specialty over the past 4 years, with a hand-crafted workflow that enabled me to produce some of the best detailed/colored time lapses of the milky way on the market for that resolution.
5 Minute Countdown Timer

5 Minute Countdown Timer

Need a 5 minute timer for your next event? Look no further! This timer is perfect for morning services, youth sessions, ceremonies, church meetings, and many other things! Enjoy this nice and simple universal design to fit whatever you need it for.