Thời gian qua, tỉnh Đắk Lắk triển khai nhiều giải pháp nhằm nâng cao giá trị ngành nông nghiệp thông qua phát huy lợi thế các cây trồng chủ lực. Với điều kiện đất đai, khí hậu thuận lợi, địa phương tập trung phát triển các loại cây có giá trị kinh tế cao như cà phê, hồ tiêu, sầu riêng và một số cây ăn quả đặc sản.

Cùng với việc mở rộng vùng sản xuất tập trung, ngành nông nghiệp chú trọng ứng dụng khoa học kỹ thuật, chuyển đổi giống cây trồng chất lượng cao và thúc đẩy canh tác bền vững. Các mô hình liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp cũng từng bước được hình thành, góp phần xây dựng chuỗi giá trị nông sản ổn định. Đồng thời, địa phương tăng cường đầu tư vào khâu chế biến, bảo quản sau thu hoạch qua đó nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm địa phương.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk, so với năm 2024, diện tích sản xuất cây hằng năm toàn tỉnh tăng 9.441 ha, diện tích cây lâu năm tăng 1.489 ha. Bên cạnh các cây trồng chủ lực như cà phê, sầu riêng tiếp tục duy trì ổn định ở tốp đầu, nhiều loại cây trồng khác cũng ghi nhận mức tăng trưởng khá như mía, chuối, bơ…

Trong đó, sản lượng chuối đạt 104.118 tấn, tăng 6.054 tấn so với năm trước; sản lượng bơ đạt 45.850 tấn, tăng 1.752 tấn. Riêng cây mía có diện tích tăng 1.457 ha, năng suất tăng 11,04 tạ/ha, sản lượng tăng 150.026 tấn. Cùng với gia tăng về diện tích và sản lượng, ngành trồng trọt cũng chuyển dần từ sản xuất thuần túy sang phát triển theo hướng kinh tế nông nghiệp.

Nhiều vùng sản xuất được hình thành gắn với mã số vùng trồng, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc và phục vụ xuất khẩu. Song song đó, việc đầu tư chế biến, xây dựng sản phẩm OCOP cũng góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương. Ngoài ra, xu hướng canh tác hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao và thân thiện với môi trường ngày càng được mở rộng, từng bước hình thành những vùng sản xuất quy mô lớn gắn với phát triển du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm.

Người dân Đắk Lắk thu hoạch bơ.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk thông tin, trồng trọt hiện chiếm tỷ trọng lớn nhất trong cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp của tỉnh với khoảng 70%. Lĩnh vực này giữ vai trò quan trọng trong việc bảo đảm an ninh lương thực, nâng cao giá trị nông sản và thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong năm qua, dù điều kiện thời tiết và thiên tai diễn biến phức tạp nhưng nhờ chủ động, linh hoạt trong công tác điều hành sản xuất nên cả ba vụ đều đạt và vượt chỉ tiêu đề ra.

Diện tích cây lâu năm vẫn ổn định và đóng góp lớn vào tăng trưởng chung của ngành. Việc cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói được quan tâm, góp phần nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của nông sản. Hiệu quả của tái cơ cấu sản xuất trồng trọt không chỉ thể hiện ở các con số tăng trưởng mà còn mang lại lợi ích rõ rệt cho người nông dân.

Toàn tỉnh hiện có 44.959 ha mía, tập trung chủ yếu tại các xã Sơn Hòa, Ea Bung, Sơn Thành… Nhiều năm qua, giữa nông dân trồng mía và các nhà máy đường đã hình thành chuỗi liên kết sản xuất khá chặt chẽ. Doanh nghiệp hỗ trợ giống, vật tư, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm, giúp nông dân yên tâm đầu tư sản xuất. Hiện xã Sơn Hòa có khoảng 3.000 hộ trồng mía ký hợp đồng tiêu thụ với Nhà máy đường Sơn Hòa thuộc Công ty TNHH Công nghiệp KCP Việt Nam.

Nhiều năm qua, cây mía trở thành cây trồng chủ lực góp phần xóa đói, giảm nghèo và nâng cao đời sống người dân địa phương. Không chỉ cây mía, nhiều loại cây ăn trái cũng mang lại thu nhập cao cho nông dân khi được quy hoạch vùng sản xuất và xây dựng thương hiệu địa phương. Thời gian tới, tỉnh Đắk Lắk tiếp tục triển khai hiệu quả tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Trọng tâm là phát huy tiềm năng, lợi thế từng vùng để phát triển các cây trồng chủ lực, hình thành vùng nguyên liệu tập trung gắn với thu hút đầu tư và kết nối tiêu thụ sản phẩm.

Cùng với đó, ngành nông nghiệp sẽ tăng cường quản lý vùng trồng, cơ sở đóng gói, hoàn thiện hồ sơ phục vụ truy xuất nguồn gốc nông sản xuất khẩu; đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn hợp tác xã và nông dân tham gia liên kết sản xuất; ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, sử dụng chế phẩm sinh học, khai thác dữ liệu số trong quản lý sản xuất nông nghiệp tại địa phương.

Chú trọng phát huy lợi thế các cây trồng chủ lực không chỉ giúp Đắk Lắk nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp mà còn tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của ngành trong thời gian tới. Khi các vùng nguyên liệu được quy hoạch bài bản, sản xuất gắn với tiêu chuẩn chất lượng và thị trường tiêu thụ ổn định, nông sản địa phương sẽ có cơ hội nâng cao sức cạnh tranh.

Bên cạnh đó, sự tham gia của doanh nghiệp, hợp tác xã cùng với vai trò hỗ trợ của chính quyền sẽ góp phần hình thành chuỗi liên kết chặt chẽ từ sản xuất đến tiêu thụ. Trong bối cảnh hội nhập và yêu cầu ngày càng cao của thị trường, việc tiếp tục đổi mới phương thức sản xuất, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng thương hiệu nông sản sẽ là yếu tố quan trọng giúp ngành nông nghiệp Đắk Lắk phát triển hiệu quả.

Nguồn:Đắk Lắk: Phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững từ cây trồng chủ lực