Giá cà phê trong nước: Tây Nguyên đồng loạt đi lên

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay tăng mạnh 1.200 – 1.500 đồng/kg so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tại các huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng tăng 1.500 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mức 91.000 đồng/kg. Ở khu vực Gia Nghĩa và Đắk R’lấp (Đắk Nông), giá thu mua lần lượt đạt 92.000 đồng/kg và 91.900 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, cà phê tại huyện Cư M’gar được thu mua ở mức 91.500 đồng/kg, tăng 1.200 đồng/kg; trong khi Ea H’leo và thị xã Buôn Hồ giao dịch quanh mức 91.400 đồng/kg.

Giá cà phê tại Gia Lai cũng ghi nhận xu hướng tích cực, với Chư Prông đạt 91.200 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 91.100 đồng/kg, cùng tăng 1.200 đồng/kg.

Theo các thương nhân, đà tăng gần đây chủ yếu đến từ hoạt động mua bắt đáy của giới đầu cơ sau khi giá cà phê rơi xuống vùng thấp nhất nhiều tháng. Khi các mốc kỹ thuật quan trọng được kích hoạt, lực mua nhanh chóng gia tăng, tạo hiệu ứng hồi phục mạnh trong ngắn hạn.

Giá cà phê thế giới phục hồi, nông dân Việt Nam hạn chế bán ra

Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta trên sàn London tăng trở lại ở hầu hết các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 65 USD/tấn lên 3.839 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 65 USD/tấn lên 3.734 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica cũng đi lên. Kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 4,6 cent/lb, lên 345,25 cent/lb; kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 4,4 cent/lb, đạt 330,30 cent/lb.

Theo Reuters, giá cà phê robusta kỳ hạn trên sàn ICE đã phục hồi trong phiên đầu tuần sau khi chạm mức thấp nhất trong bốn tháng ở phiên trước đó, trong bối cảnh nông dân Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta hàng đầu thế giới – được cho là đang hạn chế bán ra. Một thương nhân cho biết nhiều nông dân không mặn mà với mức giá chào mua hiện tại, thậm chí mua lại nguồn hàng đã bán để tích trữ.

Dữ liệu mới nhất cho thấy, đến ngày 16/12, các nhà đầu cơ trên sàn ICE đã cắt giảm 2.907 lô vị thế mua ròng cà phê robusta, xuống còn 9.664 lô.

Ở chiều cung – cầu, lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát sau khi rơi xuống mức thấp nhất trong gần hai năm đã phục hồi lên 443.983 bao tính đến ngày 22/12. Tồn kho robusta cũng tăng trở lại lên 4.207 lô, mức cao nhất trong ba tuần.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025–2026 được dự báo đạt kỷ lục 178,8 triệu bao, tăng 2% so với vụ trước, nhờ sản lượng phục hồi tại Việt Nam và đạt mức cao tại Indonesia và Ethiopia. Tuy nhiên, tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục tăng lên 173,9 triệu bao, trong khi tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm năm thứ năm liên tiếp, xuống chỉ còn 20,1 triệu bao – yếu tố được cho là sẽ tiếp tục hỗ trợ giá trong trung và dài hạn.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 23/12: Trong nước tăng mạnh, thế giới bật phục hồi