Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay tăng mạnh nhất, thêm 1.800 đồng/kg so với hôm qua, lên mức 101.000 đồng/kg, cao nhất cả nước hiện nay. Tại Gia Lai, giá cà phê được thu mua ở mức 100.800 đồng/kg, tăng 1.600 đồng/kg so với phiên trước. Lâm Đồng cũng ghi nhận mức tăng đáng kể 1.700 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên 100.500 đồng/kg.

Nhìn chung, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên hiện đã quay trở lại ngưỡng trên 100.000 đồng/kg sau nhịp điều chỉnh ngắn hạn, cho thấy lực mua trong nước vẫn khá vững, trong bối cảnh nông dân tiếp tục giữ hàng chờ giá tốt hơn khi bước vào giai đoạn cận Tết.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê kỳ hạn đồng loạt tăng mạnh trong phiên giao dịch gần nhất, góp phần hỗ trợ xu hướng đi lên của giá nội địa. Theo cập nhật sáng 25/1/2026 từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường cà phê quốc tế đã chấm dứt chuỗi điều chỉnh ngắn hạn trước đó và quay đầu tăng khá rõ nét.

Trên sàn ICE Futures Europe (London), giá cà phê Robusta tăng mạnh ở hầu hết các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng vọt 176 USD/tấn, lên mức 4.332 USD/tấn. Trong khi đó, kỳ hạn tháng 9/2026 cũng ghi nhận mức tăng 77 USD/tấn, lên 3.898 USD/tấn.

Cùng chiều đi lên, giá cà phê Arabica trên sàn ICE Futures US (New York) tiếp tục duy trì đà phục hồi. Kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng 3,2 cent/lb, đạt 350,9 cent/lb, trong khi hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng thêm 2,25 cent/lb, lên mức 315,95 cent/lb. Diễn biến này phản ánh tâm lý lạc quan trở lại của giới đầu tư trước những lo ngại về nguồn cung cà phê toàn cầu.

Không nằm ngoài xu hướng chung, thị trường cà phê Arabica Brazil cũng ghi nhận phiên tăng giá đồng loạt. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 0,85 cent/lb, lên mức 433,15 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng thêm 3,0 cent/lb, đạt 384,65 cent/lb.

Giới phân tích nhận định, việc giá cà phê trong nước và thế giới cùng bật tăng trở lại đang phát đi tín hiệu tích cực trong ngắn hạn, đặc biệt khi nguồn cung toàn cầu vẫn chịu áp lực từ thời tiết bất lợi và tồn kho ở mức thấp. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn biến động lớn, người trồng cà phê được khuyến nghị theo dõi sát diễn biến các sàn kỳ hạn và cân nhắc thời điểm bán phù hợp để hạn chế rủi ro khi giá đang ở vùng cao.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 25/1: Nội địa bật tăng mạnh, trở lại vùng trên 100.000 đồng/kg