Giá cà phê hôm nay

Tại thị trường nội địa, giá cà phê hôm nay 26/1 không ghi nhận biến động mới so với phiên trước, tiếp tục neo ở mức cao trong nhiều ngày liên tiếp. Mặt bằng giá phổ biến tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng từ 100.500 đến 101.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê duy trì ở mức 101.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Gia Lai ghi nhận mức 100.800 đồng/kg, đi ngang so với hôm qua. Trong khi đó, Lâm Đồng giao dịch quanh mốc 100.500 đồng/kg, tạm chững lại sau phiên tăng mạnh trước đó.

Việc giá cà phê trong nước giữ vững trên ngưỡng 100.000 đồng/kg cho thấy nguồn cung vẫn đang được kiểm soát chặt, trong khi nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu duy trì ổn định, tạo lực đỡ quan trọng cho thị trường.

Theo cập nhật sáng 26/1/2026 từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường cà phê thế giới ghi nhận phiên tăng giá đồng loạt trên cả ba sàn giao dịch kỳ hạn lớn gồm ICE Futures Europe, ICE Futures US và B3 Brazil, qua đó tiếp tục hỗ trợ mặt bằng giá trong nước.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê robusta trên sàn London tăng mạnh ở hầu hết các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng tới 176 USD/tấn, lên mức 4.332 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 77 USD/tấn, đạt 3.898 USD/tấn. Đây là phiên tăng mạnh thứ hai liên tiếp của robusta, cho thấy lực mua quay trở lại rõ nét trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu vẫn chịu nhiều áp lực.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục xu hướng tăng nhẹ. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 3,2 cent/lb, lên mức 350,9 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 2,25 cent/lb, đạt 315,95 cent/lb. Đà tăng phản ánh kỳ vọng thị trường về sản lượng niên vụ mới tại các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Cùng xu hướng đó, giá cà phê arabica Brazil trên sàn B3 cũng tăng đồng loạt. Kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 0,85 cent/lb, lên mức 433,15 cent/lb, trong khi hợp đồng tháng 12/2026 tăng 3,0 cent/lb, đạt 384,65 cent/lb.

Cập nhật thông tin cà phê

Theo Reuters, nông dân trồng cà phê arabica tại Brazil kỳ vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ tương đương hoặc nhỉnh hơn so với vụ 2025, trong khi những người trồng robusta tại bang Espirito Santo dự báo năng suất sẽ giảm do ảnh hưởng của chu kỳ sinh học cây trồng.

Dự báo của Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) công bố vào tháng 12/2025 cho thấy sản lượng cà phê arabica niên vụ 2025 của Brazil dự kiến giảm 9,7%, xuống còn 35,8 triệu bao (loại 60 kg), trong khi sản lượng robusta lại được dự báo tăng 42%, lên 20,8 triệu bao.

Ông Simao Pedro de Lima, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành hợp tác xã Expocacer, cho biết nông dân tại khu vực Cerrado Mineiro có thể đạt kết quả khả quan hơn trong vụ mùa năm nay nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi. Theo ông, năng suất trung bình vụ 2026 có thể đạt khoảng 30 bao/ha, cao hơn mức trung bình 26 bao/ha của vụ trước, dù biên độ dao động vẫn khá lớn.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cảnh báo rủi ro từ yếu tố thời tiết. Nhà nông học Jonas Ferraresso nhận định cây cà phê arabica hiện phát triển tốt nhờ mưa gần đây, song lượng mưa trong tháng 1 phân bố không đồng đều, ảnh hưởng đến quá trình nảy chồi của những vườn cà phê đã cắt tỉa.

Ở phân khúc robusta, ông Luiz Carlos Bastianello, Chủ tịch hợp tác xã Cooabriel – đơn vị sản xuất cà phê canephora lớn nhất Brazil – cho biết sản lượng robusta năm 2026 có khả năng thấp hơn năm trước do cây cà phê bước vào chu kỳ mất mùa. Dù diện tích trồng mới có thể giúp cải thiện sản lượng, nhưng theo ông, điều này khó bù đắp hoàn toàn cho sự sụt giảm do yếu tố sinh lý tự nhiên của cây trồng.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 26/1: Nội địa neo cao trên 100.000 đồng/kg