Giá cà phê hôm nay

Cập nhật sáng 30/1, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận xu hướng giảm đồng loạt so với ngày hôm trước, mức điều chỉnh phổ biến từ 700 – 1.000 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Đắk Nông, hai địa phương có mức giá thu mua cao nhất khu vực, giá cà phê giảm mạnh 1.000 đồng/kg, hiện phổ biến quanh mức 101.300 đồng/kg.

Gia Lai cũng ghi nhận mức giảm tương đối lớn, khoảng 900 đồng/kg, đưa giá cà phê về khoảng 101.100 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng tiếp tục là khu vực có giá thấp nhất Tây Nguyên. Sau khi giảm 700 đồng/kg, giá cà phê tại địa phương này hiện dao động trong khoảng 100.500 – 100.600 đồng/kg.

Nhìn chung, đà điều chỉnh trong nước phản ánh khá sát diễn biến tiêu cực từ thị trường thế giới, trong bối cảnh tâm lý thận trọng gia tăng sau chuỗi ngày tăng nóng.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta đồng loạt giảm mạnh trong phiên giao dịch gần nhất. Hợp đồng giao tháng 3/2026 đóng cửa giảm 3,03%, tương đương mất 130 USD/tấn, xuống còn 4.145 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng giảm gần 3%, lùi về mức 4.073 USD/tấn.

Ở chiều Arabica, mức giảm thậm chí còn sâu hơn. Trên sàn New York, hợp đồng giao tháng 3/2026 lao dốc 4,41%, mất hơn 16 US cent/pound, xuống còn 351 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng giảm mạnh, về quanh mức 334 US cent/pound.

Theo giới giao dịch quốc tế, phiên giảm sâu này đã xóa đi phần lớn thành quả tăng giá trong gần một tuần trước đó, khi thị trường liên tục leo thang nhờ nguồn cung thắt chặt và tâm lý đầu cơ mạnh.

Các yếu tố tác động và triển vọng

Theo Reuters, một thương nhân tại Việt Nam – quốc gia sản xuất Robusta hàng đầu thế giới – cho biết nguồn cung hiện vẫn ở trạng thái khan hiếm. Tuy nhiên, nguyên nhân không đến từ vụ mùa kém mà chủ yếu do nông dân bán ra có tính toán, chưa vội xả hàng khi giá chưa đạt kỳ vọng.

Ở chiều ngược lại, thị trường chịu thêm áp lực từ những tín hiệu tích cực về nguồn cung trong thời gian tới. Xuất khẩu cà phê hòa tan của Brazil sang Mỹ đã giảm 28,2% trong năm 2025 do tác động từ các mức thuế do chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump áp đặt. Đáng chú ý, cà phê hòa tan chủ yếu được sản xuất từ hạt Robusta, làm gia tăng những biến động cung – cầu trong ngắn hạn.

Bên cạnh đó, điều kiện thời tiết tại Brazil đang có nhiều cải thiện. Theo dữ liệu từ Cooxupe – hợp tác xã cà phê lớn nhất nước này – tổng lượng mưa tại các vùng trồng cà phê của nông dân thành viên đạt 288 mm tính đến ngày 26/1, cao hơn mức trung bình dài hạn 276 mm của tháng 1.

Cepea/Esalq, trung tâm nghiên cứu nông nghiệp thuộc Đại học São Paulo, nhận định lượng mưa lớn trong những ngày gần đây đã giúp cải thiện đáng kể độ ẩm đất, tạo điều kiện thuận lợi cho cây cà phê Arabica trong giai đoạn hình thành hạt then chốt.

Các nhà phân tích cho rằng triển vọng sản lượng cà phê Brazil năm 2026 là yếu tố quan trọng giúp giảm bớt tình trạng thắt chặt nguồn cung toàn cầu, vốn đã đẩy giá cà phê lên mức cao kỷ lục vào cuối năm ngoái.

Tập đoàn kinh doanh hàng hóa Sucden (Pháp) ước tính sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026 có thể đạt khoảng 72,5 triệu bao loại 60 kg, tăng 13% so với năm 2025. Trong đó, Arabica vẫn chiếm khoảng hai phần ba tổng sản lượng, phần còn lại là Robusta.

Dự kiến, nông dân Brazil sẽ bắt đầu thu hoạch Robusta từ tháng 4, trong khi vụ thu hoạch Arabica diễn ra từ tháng 5 đến tháng 6. Đây được xem là yếu tố then chốt định hình xu hướng giá cà phê trong các tháng tới.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 30/1: Trong nước quay đầu giảm, thị trường thế giới lao dốc