Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước ngày 31/07/2025 tăng nhẹ, giá cà phê hiện tại dao động quanh mức 97.300 - 98.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay là 98.000 đồng/kg, tăng 700 đồng so với hôm qua.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay là 97.300 đồng/kg, tăng 500 đồng so với hôm qua.

Tại Gia Lai, giá cà phê hôm nay là 97.800 đồng/kg, tăng 600 đồng so với hôm qua.

Tại Đắk Nông (cũ, nay sắp nhập với Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay là 98.000 đồng/kg, tăng 500 đồng so với hôm qua.

Sự tăng giá của cà phê trong nước phản ánh xu hướng chung của thị trường quốc tế, cùng với kỳ vọng về các chính sách thương mại tích cực từ Mỹ, hứa hẹn một tương lai khả quan cho ngành cà phê Việt Nam.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng ngày 31/7 ở mức 3.411 USD/tấn, tăng 1,97% (66 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 1,67% (55 USD/tấn), đạt 3.345 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 tiếp tục giảm 1,05% (3,1 US cent/pound), xuống còn 293,4 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 1% (2,9 US cent/pound), chỉ còn 286,85 US cent/pound.

Theo Barchart và Reuters, giá cà phê biến động trái chiều trong phiên giao dịch vừa qua, trong đó cà phê robusta tăng lên mức cao nhất trong hai tuần do nhận được sự hỗ trợ từ dự báo thời tiết khô hạn tại Việt Nam.

Các bản cập nhật mới nhất đã loại bỏ khả năng có mưa trong tuần này tại các vùng trồng cà phê chính của Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới.

Trong khi đó, giá cà phê arabica chịu áp lực giảm ngày thứ hai liên tiếp, sau khi Bộ trưởng Thương mại Mỹ Howard Lutnick cho biết các mặt hàng không được trồng tại Mỹ có thể được miễn thuế nếu đạt được các thỏa thuận thương mại với các nước sản xuất.

“Khi dư âm của lời Bộ trưởng dần lắng xuống, một thực tế đáng lo ngại hơn hiện ra: chẳng có gì thay đổi. Không có sự thay đổi chính sách chính thức. Không có tuyên bố của ban điều hành. Thậm chí không có một thông tin rò rỉ đáng tin cậy nào", nhà môi giới và tư vấn Michael J Nugent cho biết.

Nếu mức thuế quan được áp dụng, giá cả tại quốc gia tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới này dự kiến sẽ tăng cao, gây ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ và có thể gây áp lực lên giá cả toàn cầu.

Mặt khác, những cơn mưa gần đây tại Brazil đã làm dịu bớt lo ngại về tình trạng khô hạn và là yếu tố gây áp lực giảm giá cà phê. Theo cơ quan khí tượng Brazil Somar Meteorologia, trong tuần kết thúc vào ngày 26/7, bang Minas Gerais – khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil – đã nhận được lượng mưa 3,5 mm, cao hơn hơn 200% so với mức trung bình lịch sử.

Trong khi đó, nguồn cung dồi dào vẫn đang cản trở sự phục hồi của thị trường. Citigroup dự báo thị trường cà phê toàn cầu sẽ ghi nhận mức thặng dư 6,1 triệu bao trong niên vụ 2025-2026 sắp tới do sản lượng được cải thiện ở Brazil, Việt Nam và Indonesia.

Tính đến ngày 28/7, lượng tồn kho robusta được ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong vòng một năm, đạt 7.029 lô. Ngược lại, lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 3,5 tháng, còn 775.476 bao vào thứ Tư (30/7).

Nguồn: Giá cà phê hôm nay 31/7: Trong nước tiếp tục đà tăng