Hà Nội: 26°C
Thừa Thiên Huế: 25°C
TP Hồ Chí Minh: 30°C
Quảng Ninh: 22°C
Hải Phòng: 27°C

Tây Ninh: Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi kết hợp theo chuỗi giá trị

Hình thức này bảo đảm cho người chăn nuôi tham gia trong chuỗi giá trị sản xuất có thể chia sẻ quyền lợi, trách nhiệm với nhau, bảo đảm việc điều tiết cung cầu thị trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Tây Ninh: Nhọc nhằn nghề hái dừa Tây Ninh: Khảo sát xây dựng du lịch kết nối với tỉnh Bình Phước

Ông Cang chăm sóc đàn bò.

Hiện nay, việc tổ chức chăn nuôi theo chuỗi giá trị là mô hình khá phổ biến trong nền kinh tế thị trường. Hình thức này bảo đảm cho người chăn nuôi tham gia trong chuỗi giá trị sản xuất có thể chia sẻ quyền lợi, trách nhiệm với nhau, bảo đảm việc điều tiết cung cầu thị trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Ông Trần Minh Cang- Giám đốc Công ty TNHH TMC Cow (xã Chà Là, huyện Dương Minh Châu) áp dụng mô hình chăn nuôi bò thịt theo chuỗi giá trị, mang lại giá trị kinh tế cao và ổn định, góp phần nâng cao giá trị bò thương phẩm trên địa bàn tỉnh.

Giống bò Brahman được ông Cang chọn nuôi có khả năng thích nghi với điều kiện thời tiết, khí hậu ở Tây Ninh. Tỷ lệ thịt đạt từ 52% - 55%, thịt săn chắc, thơm ngon. Bò cái rất mắn đẻ và dễ đẻ. Bê sơ sinh mỗi con có trọng lượng từ 22 - 25kg.

Ông Cang cho biết: “Trang trại diện tích 5 ha, trong đó tôi đầu tư xây dựng chuồng trại để chăn nuôi trên diện tích 4.000m2, diện tích còn lại được sử dụng để trồng cỏ làm thức ăn cho bò. Hiện trang trại có tổng đàn hơn 200 con bò Brahman, gồm 30 con bò sinh sản và hơn 170 con bò thịt. Ngoài việc bán cho thương lái, tôi còn chế biến bò viên, khô bò, chả bò, xúc xích bò với công nghệ khép kín đạt chuẩn”.

Theo ông Cang, ban đầu công ty chế biến với quy mô vừa và nhỏ, sản phẩm làm ra phục vụ thị trường chưa nhiều, nhưng được thị trường ưa chuộng và đón nhận. Trong thời gian tới, công ty xây dựng kế hoạch mở rộng quy mô chăn nuôi và chế biến để phục vụ cho người tiêu dùng.

Phát triển chăn nuôi bò thịt theo chuỗi giá trị giúp người chăn nuôi củng cố kiến thức, kỹ năng trong việc tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng, gia tăng thu nhập.

Trong quá trình chăn nuôi, vấn đề môi trường được ông Cang rất quan tâm. Ông Cang sử dụng men vi sinh trộn vào phân bò để hạn chế mùi hôi, không gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến người dân xung quanh.

Ông Cang cho biết, lợi ích lớn nhất khi phát triển nuôi bò thịt theo chuỗi khép kín là người chăn nuôi an tâm, tự tin, lợi nhuận thu được cao hơn so với cách nuôi nhỏ lẻ. Phế phẩm trong chăn nuôi trở thành phân bón cho trồng trọt, sản phẩm từ trồng trọt trở thành thức ăn trong chăn nuôi, như vậy đã làm giảm chi phí trong chăn nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, giảm ô nhiễm môi trường, đây được gọi là vòng tuần hoàn khép kín trong chăn nuôi được ông Cang áp dụng một cách hiệu quả.

Trang trại sử dụng phụ phẩm từ chăn nuôi bò nuôi trùn quế, trùn quế làm thức ăn để nuôi lươn không bùn

Ngoài ra, ông Cang đầu tư xây 60 bể, lót bạt xung quanh, mỗi bể dùng lưới chia làm 2 ngăn, mỗi ngăn có diện tích khoảng 2m2 để nuôi lươn. Đến nay, mô hình nuôi lươn không bùn của ông Cang phát triển tốt và cho thu nhập khá cao, khoảng 300 triệu đồng/vụ lươn.

Mô hình chăn nuôi kết hợp, lấy ngắn nuôi dài, trang trại sử dụng phụ phẩm từ chăn nuôi bò như: phân của bò để làm trùn quế, trùn quế làm thức ăn cho cá và lươn, đây là những vật nuôi có thời gian thu hoạch nhanh hơn chăn nuôi bò.

Theo ông Cang, kế hoạch đến năm 2025, trang trại mở rộng diện tích trồng cỏ lên 10 ha, tăng tổng đàn lên 1.000 con bò thịt, để chủ động nguồn nguyên liệu chế biến các sản phẩm: khô bò, bò viên, chả bò và thịt bò tươi cấp đông với thương hiệu bò tơ Tây Ninh.

Vừa qua, Saigon Co.op ký kết về việc cung ứng sản phẩm của Tây Ninh, trong đó có sản phẩm của Công ty TNHH TMC Cow, đây là cơ hội để sản phẩm của công ty được vào siêu thị, góp phần quảng bá hình ảnh và sản phẩm bò tơ Tây Ninh đến với người tiêu dùng.

Nguồn: Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi kết hợp theo chuỗi giá trị

Nhi Trần - Nhật Quang
baotayninh.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Không khí lạnh tăng cường, Bắc Bộ mưa rét

Không khí lạnh tăng cường, Bắc Bộ mưa rét
Hiện nay, không khí lạnh đã tác động hầu hết Bắc Bộ, gây mưa vài nơi, trời lạnh về đêm và sáng sớm, vùng núi cao trời rét, có nơi dưới 16 độ C. Trung Bộ thời tiết vẫn mưa, có nơi mưa rất to.

Cao Bằng công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai trên hàng loạt tuyến đường

Cao Bằng công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai trên hàng loạt tuyến đường
Mới đây, UBND tỉnh Cao Bằng đã có quyết định công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai để sửa chữa loạt tuyến đường sau bão số 3.

Đà Nẵng cảnh báo cấp độ 1 rủi ro về lũ quét và sạt lở đất do mưa lớn

Đà Nẵng cảnh báo cấp độ 1 rủi ro về lũ quét và sạt lở đất do mưa lớn
Mưa lớn kéo dài tại Đà Nẵng đã khiến đất "no" nước, nguy cơ rất cao xảy ra lũ quét, sạt lở trên sườn dốc, ngập úng cục bộ tại các khu vực thấp trũng.

Giữ xanh “quần đảo bão tố” - Bài cuối: Rác đại dương cập cảng đất liền

Giữ xanh “quần đảo bão tố” - Bài cuối: Rác đại dương cập cảng đất liền
Xác định bảo vệ môi trường biển không chỉ là trách nhiệm của chính quyền địa phương mà còn là một trong những nhiệm vụ của lực lượng vũ trang, các đơn vị Vùng 2 Hải quân đã và đang nỗ lực chung tay bảo vệ môi trường biển bằng nhiều việc làm thiết thực.

Ninh Bình: Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý nhanh rơm rạ trên đồng ruộng thành phân hữu cơ tại xã Khánh Thành

Ninh Bình: Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý nhanh rơm rạ trên đồng ruộng thành phân hữu cơ tại xã Khánh Thành
Mô hình sử dụng chế phẩm sinh học đa chức năng có khả năng phân hủy nhanh các chất hữu cơ, chịu nhiệt cao, an toàn với môi trường đang được triển khai tại huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình nhằm tận dụng rơm rạ để sử dụng làm phân bón.
Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Gửi tương lai

Net Zero - Gửi tương lai

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

5 Minute Countdown Timer

5 Minute Countdown Timer

Need a 5 minute timer for your next event? Look no further! This timer is perfect for morning services, youth sessions, ceremonies, church meetings, and many other things! Enjoy this nice and simple universal design to fit whatever you need it for.
Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

The milky way is such a common subject to shoot for stills and timelapse. While many sequences feature wide-angle shots of our home galaxy, there seem to be lacking many close-ups (medium format, deep-sky timelapse). That's how I made the latter my specialty over the past 4 years, with a hand-crafted workflow that enabled me to produce some of the best detailed/colored time lapses of the milky way on the market for that resolution.
NOX ATACAMA | 8K

NOX ATACAMA | 8K

The Atacama desert is home to the darkest and cleanest skies in the world. A view to the nightsky rewards with uncountable numbers of stars and fantastic nebulas in one of the most quiet a empty places on earth. Not a single noise distracts from the grand show the nightsky has to offer. The environment is harsh though. Filmed in freezing temperatures, altitudes up to 5000m/16000ft, salt lakes and icy slopes, the Atacama is not friendly to life and equipment. Though it provides without doubt for epic and vast vistas of one of the greatest landscapes on earth.