Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng

Hải Phòng được nhiều người "sành ăn" đánh giá là địa phương có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền, đa dạng và tinh tế (thu hút các giác quan khác nhau của thực khách) bậc nhất của Việt Nam.

Hải Phòng được nhiều người "sành ăn" đánh giá là địa phương có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền, đa dạng và tinh tế (thu hút các giác quan khác nhau của thực khách) bậc nhất của Việt Nam.

Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Giá bể hay giá biển là món ăn không phải du khách nào khi đến Hải Phòng cũng biết được món ăn đặc biệt này. Giá bể là loài nhuyễn thể thường sống vùi dưới cát trên các bãi biển, có thịt ngọt và chân rất giòn. Chân giá bể dài từ 3-5cm có hình dáng rất giống giá đỗ, chính vì vậy mà mọi người thường gọi là giá biển. Khi chế biến người ta thường cắt riêng chân giá ra, trần qua nước sôi rồi xào tái. Chân giá có thể kết hợp làm được nhiều món ăn hấp dẫn với hoa chuối, gỏi, rau thơm, ăn kèm với giá bể xào thì miễn chê. Còn phần thân giữ nguyên vỏ xào với hành, tỏi, riềng, sả, bột nghệ, giấm cùng các gia vị để thành phẩm là một món ăn có vị chua, ngọt, béo ngậy của nước sốt, vị giòn sần sật của chân giá ăn một lần là nhớ mãi…
Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Bánh đa cua là một món ăn mà bất cứ du khách khi ghé thăm Hải Phòng đều muốn thưởng thức. Những ai từng ăn bát bánh đa cua Hải Phòng, chắc chắn sẽ khó lòng quên đượchương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt được tạo lênbởi những nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ hoặc trắng, cua đồng xay, chả lá lốt, hành khô phi giòn thơm, tóp mỡ giòn ngậy, ít gạch chưng, rau thơm và cả các loại rau ăn theo mùa như rau muống, rau cải… đã tạo lên một món ăn xứng danh thành phố Cảng. Ngày nay, theo xu hướng ẩm thực thì ngoài bánh đa cua đồng còn có bánh đa cua bể, bánh đa bề bề, bánh đa hải sản thập cẩm…
Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Nem cua bể là món ăn đặc trưng của thành phố Cảng, những chiếc nem được gói vuông vức nên còn được gọi là nem vuông - như muốn gói trọn và gửi gắm tất cả tâm tình của người dân Hải Phòng vào đó. Ăn cùng là những sợi bún trắng, mềm cùng vị ngọt thơm béo ngậy của thịt cua bể, vị giòn tan của vỏ bánh đa cuốn rán vừa chín tới, thêm chút đậm đà của nước chấm chua, cay, ngọt, thật không có từ ngữ nào có thể diễn tả sự tinh tế lạ thường trong hương vị của món ăn này.
Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Bánh mỳ cay Hải Phòng to chỉ nhỉnh hơn đốt ngón tay, dài chừng hơn một gang tay mà người ta cũng quen miệng gọi là bánh mì que. Bánh gồm phần nhân là một lớp patê kèm thêm ruốc và chí chương (tương ớt) loại tương ớt đặc biệt không thể thiếu khi ăn kèm nhân bánh. Bánh được nướng bằng bếp than, giòn và nóng hổi. Vị giòn tan của vỏ bánh, vị ngậy của patê và vị cay nhẹ của chí chương hòa vào nhau tạo nên một chiếc bánh mì cay làm nức mũi người ăn.
Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Nói đến ẩm thực Hải Phòng, không thể không kể đến món ốc. Ốc Hải Phòng có hương vị đặc biệt, béo ngậy, thơm phức với đa dạng cách chế biến nhưng không làm mất đi vị ngon dân dã của ốc. Không ngoa khi gọi Hải Phòng là “Thiên đường của các loại ốc” một món ăn đáng để bạn phải thử khi tới đây.
Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Dừa dầm là món ăn đường phố bắt nguồn từ Hải Phòng, được nhiều bạn trẻ ưa thích. Dừa dầm có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, trân châu dai mềm và thạch dừa mát lạnh. Thêm chút dừa nạo sợi và thạch rau câu mát dẻo. Sữa dừa được pha chế đặc biệt giữa nước cốt dừa với sữa, tạo hương vị béo ngậy, ngọt, thơm, mát lành.
Nguồn: Top những món ngon nên thử khi tới Hải Phòng
Kim Anh
dulich.petrotimes.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Quảng Ninh: Nỗ lực làm sạch biển

Quảng Ninh: Nỗ lực làm sạch biển
Do ảnh hưởng của cơn bão số 3, nhiều vùng biển trên địa bàn tỉnh tràn ngập những tấm bè mảng, phao xốp, rác thải... Vì vậy, ngay sau bão, toàn tỉnh đã tập trung lực lượng ra quân, thu gom, xử lý rác thải để trả lại màu xanh cho biển, góp phần bảo vệ môi trường.

Tử vi vòng quay công nghệ ngày 18/10/2024: Tuổi Tuất gặp tiểu nhân, tuổi Ngọ tràn đầy năng lượng

Tử vi vòng quay công nghệ ngày 18/10/2024: Tuổi Tuất gặp tiểu nhân, tuổi Ngọ tràn đầy năng lượng
Những bí ẩn của khoa học đời sống là "món ăn" tinh thần không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Tử vi vòng quay công nghệ xem tử vi 12 con giáp ngày 18/10/2024 cho tất cả các tuổi nhằm dự đoán vận hạn về công danh, tiền bạc, tình duyên, sức khỏe...

Nâng cao năng lực tham mưu cho cán bộ tuyên giáo cấp huyện trong giai đoạn hiện nay

Nâng cao năng lực tham mưu cho cán bộ tuyên giáo cấp huyện trong giai đoạn hiện nay
Trong bối cảnh, tình hình trong nước, khu vực và thế giới có cả thuận lợi, thời cơ cũng như khó khăn, thách thức đan xen, Đảng ta phải đồng thời giải quyết thành công nhiều vấn đề mới, yêu cầu mới nặng nề và vô cùng phức tạp. Trước bối cảnh đó, đặt ra nhiều yêu cầu đối với các cơ quan tham mưu chiến lược của Đảng.

Điểm tin ngân hàng ngày 18/10: Chính thức chuyển giao bắt buộc OceanBank và CBBank

Điểm tin ngân hàng ngày 18/10: Chính thức chuyển giao bắt buộc OceanBank và CBBank
VAMC tổ chức đấu giá khoản nợ xấu tại Sacombank vào ngày 4/11; Kiều hối về TPHCM đạt gần 7,4 tỷ USD trong 9 tháng đầu năm 2024; Nhiều dự án của Tập đoàn Đèo Cả khó đạt mục tiêu lợi nhuận… là những tin tức tài chính và ngân hàng nổi bật.

Điểm tin xây dựng - Bất động sản ngày 18/10: Giá đất ở TP HCM có thể lên tới 687 triệu đồng/m2

Điểm tin xây dựng - Bất động sản ngày 18/10: Giá đất ở TP HCM có thể lên tới 687 triệu đồng/m2
Ra mắt dự án căn hộ The Senique Hanoi với hơn 2.150 căn hộ cao cấp; Đề xuất phát hành 15.000 tỷ đồng trái phiếu hỗ trợ vay mua nhà; Hưng Yên yêu cầu cẩn trọng trong huy động vốn cho dự án chung cư gần 7.000 tỷ đồng… là những tin tức xây dựng, bất động sản đáng chú ý.
Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Lộ trình chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp Việt Nam

Net Zero - Gửi tương lai

Net Zero - Gửi tương lai

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cầu treo dành cho người đi bộ không có giá đỡ dài nhất thế giới

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Cuộc thi ảnh, video "Việt Nam hạnh phúc"

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

Những ngôi mộ gió ở Lý Sơn- Phần 2

5 Minute Countdown Timer

5 Minute Countdown Timer

Need a 5 minute timer for your next event? Look no further! This timer is perfect for morning services, youth sessions, ceremonies, church meetings, and many other things! Enjoy this nice and simple universal design to fit whatever you need it for.
Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

Milky Way timelapse compilation & relaxation - 4K

The milky way is such a common subject to shoot for stills and timelapse. While many sequences feature wide-angle shots of our home galaxy, there seem to be lacking many close-ups (medium format, deep-sky timelapse). That's how I made the latter my specialty over the past 4 years, with a hand-crafted workflow that enabled me to produce some of the best detailed/colored time lapses of the milky way on the market for that resolution.
NOX ATACAMA | 8K

NOX ATACAMA | 8K

The Atacama desert is home to the darkest and cleanest skies in the world. A view to the nightsky rewards with uncountable numbers of stars and fantastic nebulas in one of the most quiet a empty places on earth. Not a single noise distracts from the grand show the nightsky has to offer. The environment is harsh though. Filmed in freezing temperatures, altitudes up to 5000m/16000ft, salt lakes and icy slopes, the Atacama is not friendly to life and equipment. Though it provides without doubt for epic and vast vistas of one of the greatest landscapes on earth.