Thị trường trong nước: Tây Nguyên giảm trên diện rộng

Cập nhật sáng nay, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt điều chỉnh giảm so với phiên trước. Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất 1.200 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 94.000 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có mức thấp nhất khu vực.

Tại các địa phương còn lại, mức giảm phổ biến 1.000 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Nông hiện giao dịch ở 95.500 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng neo quanh 95.300 đồng/kg. Như vậy, mặt bằng giá cà phê trong nước hiện dao động trong khoảng 94.000 – 95.500 đồng/kg, cho thấy áp lực điều chỉnh vẫn chiếm ưu thế sau chuỗi ngày neo cao.

Thị trường thế giới: Robusta và Arabica cùng lao dốc

Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 3/2026 giảm 2,05%, tương đương 79 USD/tấn, xuống còn 3.755 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng giảm 2,09% (79 USD/tấn), về mức 3.691 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,87%, tương đương 5,65 US cent/pound, xuống còn 294,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 1,06% (3,15 US cent/pound), còn 290,7 US cent/pound.

Theo Reuters, đợt điều chỉnh mạnh gần đây chủ yếu xuất phát từ diễn biến thời tiết thuận lợi tại Brazil, làm gia tăng kỳ vọng về một vụ mùa cà phê lớn trong năm nay, qua đó tạo áp lực đáng kể lên giá.

Nguồn cung Brazil và triển vọng thị trường toàn cầu

Reuters cho biết, đồng real Brazil (BRL) tăng lên mức cao nhất trong 1,5 tuần đã kích hoạt hoạt động mua bù bán trên thị trường kỳ hạn. Đồng nội tệ mạnh khiến các nhà sản xuất Brazil giảm động lực bán ra, phần nào kìm hãm đà giảm giá trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung dồi dào tiếp tục là yếu tố chi phối thị trường. Pine Agronegocios – công ty tư vấn ngành cà phê – dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026 đạt 67,7 triệu bao, tăng mạnh so với mức 62,1 triệu bao của năm 2025, dù vẫn thấp hơn kỷ lục 69,9 triệu bao năm 2020.

Trong đó, sản lượng arabica được ước tính đạt 44,2 triệu bao, tăng mạnh so với 37,5 triệu bao năm trước, trong khi robusta giảm nhẹ còn 23,5 triệu bao. Với mức dự báo này, Pine nhận định thị trường cà phê toàn cầu có khả năng chuyển sang trạng thái thặng dư nhẹ trong năm 2026.

Trước đó, cơ quan Conab của Brazil cũng đưa ra dự báo vụ thu hoạch đạt 66,2 triệu bao, trong khi nhiều tổ chức tư nhân lạc quan hơn, với ước tính vượt 70 triệu bao. Đáng chú ý, Eisa (thuộc Tập đoàn Ecom) mới đây dự báo sản lượng niên vụ 2026–2027 có thể lên tới 75,8 triệu bao, mức cao kỷ lục, trong đó gồm 48 triệu bao arabica và 27,8 triệu bao robusta.

Nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê có thể xuất hiện các nhịp hồi kỹ thuật do thị trường rơi vào trạng thái quá bán. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung tăng mạnh từ Brazil vẫn là yếu tố gây sức ép lớn, khiến xu hướng trung hạn của thị trường tiếp tục đối mặt nhiều rủi ro điều chỉnh.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 12/2: Đồng loạt giảm, áp lực từ kỳ vọng vụ mùa Brazil