Thị trường trong nước và thế giới đồng loạt tăng

Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên cho thấy, giá cà phê hôm nay tăng thêm 500 – 600 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa mặt bằng giao dịch lên vùng 95.200 – 96.500 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Nông (cũ) ghi nhận mức tăng 500 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 96.500 đồng/kg, cao nhất thị trường. Tại Đắk Lắk, giá cà phê cũng tăng 500 đồng/kg, đạt 96.300 đồng/kg. Gia Lai là địa phương có mức điều chỉnh mạnh nhất, tăng 600 đồng/kg, giao dịch quanh 96.300 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng tiếp tục là khu vực có mức giá thấp nhất Tây Nguyên, đạt khoảng 95.200 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với phiên trước.

Việc giá nội địa duy trì xu hướng đi lên phản ánh tâm lý găm hàng của nông dân trong bối cảnh giá thế giới phục hồi. Tuy nhiên, giới thương nhân cho biết giao dịch thực tế vẫn khá thận trọng, khi cả người bán lẫn người mua đều chờ thêm tín hiệu rõ ràng hơn về xu hướng giá trong ngắn hạn.

Trên thị trường quốc tế, trong phiên giao dịch ngày 11/2, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 3/2026 trên sàn London tăng mạnh 2,1%, tương đương 79 USD/tấn, lên mức 3.834 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng tăng 2,78% (102 USD/tấn), đạt 3.770 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 1,11%, tương đương 3,3 US cent/pound, lên mức 299,85 US cent/pound. Hợp đồng tháng 5/2026 tăng 1,57% (4,55 US cent/pound), đạt 293,85 US cent/pound.

Đà tăng của giá cà phê trên cả hai sàn được hỗ trợ bởi lực mua kỹ thuật, đồng USD suy yếu và những lo ngại về nguồn cung ngắn hạn, dù triển vọng vụ mùa mới tại Brazil đang được đánh giá tích cực.

Xuất khẩu toàn cầu tăng mạnh, nhưng Brazil sụt giảm sâu trong tháng 1

Theo Reuters, các nhà giao dịch cho biết đợt điều chỉnh giảm trước đó chủ yếu xuất phát từ kỳ vọng điều kiện thời tiết thuận lợi có thể giúp Brazil đạt vụ mùa kỷ lục trong năm nay. Tuy nhiên, những số liệu xuất khẩu mới nhất lại cho thấy bức tranh cung cầu toàn cầu vẫn còn nhiều biến động.

Báo cáo tháng của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết, xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong tháng 12/2025 tăng 9,2% so với cùng kỳ năm 2024, đạt 10,15 triệu bao (loại 60 kg), chủ yếu nhờ robusta từ châu Á và arabica từ Trung Mỹ.

Trong đó, xuất khẩu robusta toàn cầu tăng mạnh 26,5%, lên 4,5 triệu bao, với đóng góp nổi bật từ Việt Nam khi lượng xuất khẩu tăng tới 31,1%. Uganda và Indonesia cũng ghi nhận mức tăng đáng kể, phản ánh nhu cầu cao đối với robusta dùng cho cà phê hòa tan và các dòng espresso pha trộn.

Ngược lại, xuất khẩu arabica toàn cầu giảm nhẹ 1,5%, xuống 5,65 triệu bao. Đáng chú ý, xuất khẩu arabica của Colombia giảm 19,4%, còn 1,11 triệu bao, trong khi arabica chế biến tự nhiên của Brazil giảm 11,9%, xuống 3,01 triệu bao. Nhóm arabica khác từ Honduras, Nicaragua và Peru lại tăng mạnh 61,7%, đạt 1,53 triệu bao.

Trong tháng 1, theo Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe), tổng lượng xuất khẩu cà phê của nước này chỉ đạt 2,78 triệu bao, giảm gần 31% so với hơn 4 triệu bao cùng kỳ năm ngoái. Xuất khẩu arabica giảm 29,1%, xuống 2,35 triệu bao, trong khi cà phê canephora (robusta và conilon) giảm sâu gần 46%, còn 181.559 bao.

Ông Marcio Ferreira, Chủ tịch Cecafe, cho biết sự sụt giảm xuất khẩu chủ yếu đến từ chi phí đầu vào cao, lượng arabica sẵn có thấp hơn và nhu cầu tiêu thụ nội địa đối với cà phê canephora tăng mạnh. Ông nhận định, xu hướng này có thể kéo dài cho tới khi vụ mùa mới bắt đầu.

Về thị trường tiêu thụ, Đức tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Brazil trong tháng 1, với 391.704 bao, chiếm 14,1% tổng lượng xuất khẩu, theo sau là Mỹ.

Nguồn:Giá cà phê hôm nay 11/2: Thị trường đồng loạt tăng mạnh, tâm lý giữ hàng tiếp tục chi phối