Là tỉnh có diện tích chè lớn thứ hai cả nước, Thái Nguyên sở hữu nhiều sản phẩm chè đạt chuẩn OCOP và nhiều thương hiệu ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến. Để nâng hạng sản phẩm OCOP, các cơ sở sản xuất phải trải qua quá trình đầu tư, đổi mới và hoàn thiện quy trình sản xuất trong thời gian dài.

Vùng nguyên liệu chè của HTX Hương Vân Trà.

Điển hình như Hợp tác xã Hương Vân Trà vừa có 2 sản phẩm được nâng hạng từ OCOP 4 sao lên OCOP 5 sao cấp quốc gia gồm: Ngọc Xuân Trà Hương Vân và Tam Phúc Trà Hương Vân. Đây không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng sản phẩm mà còn khẳng định thương hiệu trà Thái Nguyên trên hành trình vươn ra thị trường quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Hương Vân, Giám đốc Hợp tác xã Hương Vân Trà, cho biết: Đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia là dấu mốc rất quan trọng đối với đơn vị. Thời gian tới, Hợp tác xã sẽ tập trung giữ vững chất lượng theo tiêu chuẩn 5 sao, tiếp tục nâng cao giá trị sản phẩm và phát triển thị trường theo hướng bền vững. Đồng thời, gắn sản phẩm trà với yếu tố văn hóa và trải nghiệm để gia tăng giá trị cho trà Việt.

Tương tự, Hợp tác xã Chè La Bằng, xã La Bằng, với sản phẩm Thanh Hải Trà, Trà Tôm Nõn Thượng Hạng đã được nâng hạng từ OCOP 4 sao lên OCOP 5 sao.

Bà Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã Chè La Bằng, cho biết: Hợp tác xã xác định tiếp tục khoanh vùng nguyên liệu, giám sát chặt chẽ các tiêu chí sản xuất và nâng cao toàn bộ quy trình nhằm bảo đảm chất lượng ổn định. Đơn vị cũng chú trọng đầu tư mẫu mã, bao bì, ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc và minh bạch thông tin sản phẩm để tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.

Bà Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Chè La Bằng kiểm tra sản phẩm trà.

Là vùng chè nổi tiếng với nhiều sản phẩm trà đặc trưng, xã La Bằng đặc biệt chú trọng công tác kiểm tra, giám sát trong toàn bộ quy trình sản xuất nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm OCOP trước khi đưa ra thị trường.

Ông Dương Văn Vượng, Phó Chủ tịch UBND xã La Bằng, cho biết: Địa phương định hướng rõ quy mô diện tích vùng chè, quản lý chặt chẽ từ khâu trồng, chăm sóc đến chế biến để bảo đảm các sản phẩm trà an toàn, chất lượng. Các sản phẩm liên kết với tổ hợp tác, hợp tác xã đều được ràng buộc bằng văn bản và phối hợp kiểm soát chất lượng trước khi lưu thông trên thị trường.

Đến nay, trong số gần 600 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên của tỉnh, có trên 120 sản phẩm đạt 4 sao và 13 sản phẩm đạt 5 sao cấp quốc gia, xếp thứ 3 toàn quốc. Chương trình OCOP đã góp phần khơi dậy tiềm năng, thế mạnh của khu vực nông thôn. Nhiều sản phẩm sau khi được công nhận đã tăng doanh thu lên hàng chục lần, tạo việc làm ổn định và nâng cao thu nhập cho người dân, đặc biệt ở vùng nông thôn, miền núi và vùng đồng bào dân tộc thiểu số.

Ông Nguyễn Mỹ Hải, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thái Nguyên, cho biết: Song song với phát triển số lượng, Ngành luôn chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, từng bước nâng hạng và gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Thời gian tới, Ngành sẽ tiếp tục chỉ đạo phát triển theo hướng bền vững, tăng cường công tác hậu kiểm thông qua kiểm tra, giám sát thường xuyên. Đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn, hướng dẫn các chủ thể và UBND cấp xã thực hiện nghiêm quy trình sản xuất nhằm duy trì, nâng cao giá trị các sản phẩm OCOP.

Thái Nguyên đặt mục tiêu đến năm 2030 phát triển thêm 100 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 5 sản phẩm đạt 5 sao cấp quốc gia. Riêng nhóm sản phẩm chè, địa phương phấn đấu có khoảng 250 sản phẩm đạt chuẩn OCOP từ 3 đến 5 sao, với tối thiểu 6 sản phẩm đạt 5 sao.

Nguồn: Thái Nguyên khẳng định giá trị OCOP bằng chất lượng bền vững