Giá cà phê trong nước

Theo thông tin từ Giacaphe.com, giá cà phê khu vực Tây Nguyên tiếp tục biến động giảm so với phiên ổn định và đi ngang hôm qua. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm ở mức 111.800 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 112.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 111.600 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 111.800 đồng/kg và giá cà phê hôm nay tại Đắk Nông có giá 112.000 đồng/kg.

Thống kê cho thấy, dù giá cà phê trong nước liên tục điều chỉnh giảm trong những ngày gần đây, nhưng vẫn duy trì ở mức cao so với cùng kỳ các năm trước. Trong khi đó, thị trường thế giới đang chịu áp lực giảm giá từ nguồn cung dồi dào, đặc biệt là tại Brazil và một số quốc gia Nam Mỹ.

Tính đến nay, giá cà phê đã trải qua 7 tuần giảm liên tiếp, song mức điều chỉnh đang có dấu hiệu chậm lại. Theo các thương nhân, hoạt động giao dịch vẫn khá trầm lắng khi nhiều nông dân chưa sẵn sàng bán ra ở mức giá hiện tại, với kỳ vọng giá sẽ phục hồi trong thời gian tới.

Theo các chuyên gia, giá cà phê nội địa giảm nhẹ nguyên nhân được cho là đang chịu ảnh hưởng từ xu hướng giảm của giá quốc tế. Do đó, người trồng nên theo dõi sát diễn biến giá để chọn thời điểm bán hàng, đồng thời lưu ý chi phí vận chuyển khi giá nhiên liệu chưa hạ nhiệt. Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục chịu áp lực nếu nguồn cung toàn cầu không có biến chuyển đột biến.

Các chuyên gia phân tích rằng, giá cà phê giảm chủ yếu do tính mùa vụ, khi Brazil và một số nước Nam Mỹ bước vào cao điểm thu hoạch. Trong khi đó, Việt Nam và các quốc gia châu Á phải đến cuối năm mới vào vụ nên ít chịu ảnh hưởng trước mắt từ nguồn cung toàn cầu.

Giới chuyên môn khuyến cáo nông dân không nên bán ra ồ ạt trong thời điểm này. Việc chia nhỏ lượng hàng và bán theo từng thời điểm sẽ giúp giảm thiểu rủi ro từ những cú sụt giảm giá đột ngột. Đồng thời, các doanh nghiệp xuất khẩu được khuyến nghị sớm chốt giá các hợp đồng quý III nhằm bảo vệ lợi nhuận.

Theo số liệu từ Bộ Công Thương, trong 5 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 823.908 tấn, tương đương hơn 4,7 tỷ USD. So với cùng kỳ năm 2024, lượng tăng nhẹ 0,8%, trong khi kim ngạch tăng đến 65,7%. Giá bình quân xuất khẩu cà phê đạt mức kỷ lục 5.709,5 USD/tấn.

Giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng nay ở mức 4.361 USD/tấn, giảm 1,74% (77 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 cũng giảm 2,22% (95 USD/tấn), xuống còn 4.192 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2025 cũng giảm 1,64% (5,75 US cent/pound), xuống còn 343,95 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 giảm 1,66% (5,75 US cent/pound), đạt 340,25 US cent/pound.

Trong phiên giao dịch vừa qua, giá cà phê ban đầu tăng do đồng Real của Brazil tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng rưỡi so với đồng USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil giảm bán hàng xuất khẩu .

Nhưng sau đó quay đầu giảm mạnh trước thông tin mưa thuận lợi tại Brazil. Theo Cơ quan khí tượng Brazil Somar Meteorologia, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil là bang Minas Gerais, đã ghi nhận lượng mưa 10,6 mm trong tuần kết thúc ngày 14/6, tương đương 131% mức trung bình lịch sử.

Bên cạnh đó, giá cà phê vẫn chịu áp lực giảm do căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông và hoạt động thu hoạch cà phê đang diễn ra tại Brazil. Tính đến thời điểm hiện tại, cà phê arabica đã giảm xuống mức thấp nhất trong hai tuần, trong khi robusta chạm mức thấp nhất trong 10 tháng.

Công ty phân tích Safras & Mercado cho biết, tính đến ngày 11/6, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2025-2026 của Brazil đã hoàn thành 35%, thấp hơn một chút so với mức 37% của cùng kỳ năm ngoái nhưng phù hợp với mức trung bình 5 năm là 35%.

Trong đó, 49% sản lượng cà phê robusta và 26% sản lượng arabica đã được thu hoạch. Tiến độ thu hoạch arabica bị chậm lại do mưa lớn ở một số khu vực.

Mặc dù thị trường đang trong xu hướng giảm, một nhà môi giới cho biết các nhà xuất khẩu tại Brazil vẫn đang nâng giá thu mua từ nông dân nhằm đảm bảo nguồn cung cho các hợp đồng xuất khẩu sắp tới.

Tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong 1 tháng vào thứ Sáu tuần trước, còn 5.177 lô. Tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát đạt mức cao nhất trong 4,5 tháng là 892.468 bao vào ngày 27/5 và hiện giảm nhẹ còn 852.849 bao.

Theo Bloomberg, nguồn cung cà phê robusta, loại cà phê rẻ hơn thường được dùng trong các loại pha trộn và espresso, đang tăng lên từ các nhà sản xuất hàng đầu như Việt Nam và Uganda. Với vụ thu hoạch niên vụ 2025–2026 đang diễn ra tại Brazil và Indonesia, xuất khẩu được kỳ vọng sẽ tăng nhờ sản lượng cao hơn, theo phân tích từ bà Laleska Moda – chuyên gia của Hedgepoint Global Markets.

“Với diễn biến này, lo ngại về nguồn cung robusta được dự báo sẽ giảm bớt, điều này có thể dẫn đến sự điều chỉnh trên hợp đồng tháng 7 khi các rủi ro về thời tiết tại Brazil giảm đi,” bà Moda cho biết. Bà cũng nhận định thêm rằng trong trung hạn, triển vọng giá robusta mang xu hướng giảm.

Công ty môi giới StoneX Group Inc cũng cho hay, kỳ vọng nguồn cung cải thiện cũng đang thúc đẩy hoạt động phòng ngừa rủi ro (hedging) gia tăng trên thị trường London, khi các nhà giao dịch cố gắng chốt giá bán thuận lợi.

Với arabica, dù nhiệt độ tại các vùng cao ở Brazil có thể giảm xuống dưới 10°C vào cuối tuần trước, nhưng không có dự báo nào cho thấy sẽ xảy ra đợt lạnh cực đoan hay sương giá, theo nhà khí tượng học Nadiara Pereira của Climatempo.

Nguồn: Giá cà phê hôm nay 17/6: Đồng loạt giảm